該設備是做豆巴、花生巴、月亮巴等產品的自動化生產設備。由自動撒豆、定量注漿、自動油炸、自動脫模等部分組成。具有按比例注入米漿，計量可調，成型效果好，模具可更換，油炸時間可調。存油量少，升溫速度快，成品成色好等特點。正真做到全自動化生產。節省人工，降低成本，提高產能。是是食品產業必備設備之一。

技術參數：

生產能力：100-120kg/h

整機功率：20-30kw

外形尺寸：1750*740*1600

重量：       500kg

花生巴或豆巴，以米漿加花生或豆子油炸而成。因其形狀像滿月，又叫月亮巴。花生巴也是江西贛州的地方客家傳統食品，月亮花生巴是以面粉為主要原料，佐以五香調味品、燦米粉、鮮花生仁、經加工成型后，在油鍋中煎炸而成。薄如絲綢，酥、松、脆為一體，香氣郁雅風味獨特，具有香脆可口、松酥宜人的特點是老少皆宜的傳統休閑食品。

 

做法：

1、泡米 米泡好后磨成漿。

2、泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。

3、把米漿和面粉攪勻，再加入泡好的豌豆或花生，放入適量的鹽。

4、把油燒熱，即可用勺子下漿了。漿不可太濃，否則炸出來的花生巴會太硬。

5、起鍋 花生巴以還有少量泡為宜（完全沒泡會導致花生燒焦），豆巴要完全沒泡才可起鍋，否則不脆。

 

本廠產品：電磁炒貨機、谷物棒生產線、米花酥生產線、麻花生產線、烤麩條生產線、瓜子酥生產線、沙琪瑪生產線、花生酥生產線、鍋巴生產線。

整機保修一年，質量可靠，廠家直銷，售后服務完善。歡迎新老客戶前來洽談。

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