陳列 說起來簡單,似乎誰都懂 陳列 。可是, 陳列 的門道可多了,只懂一些皮毛,根本算不上 陳列 ,頂多算擺列!
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商品 陳列 原則
一、方便找到
商品是賣給顧客的,只有讓顧客找到自己需要的商品才能實現銷售,所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和 陳列 。專營店開業時,可以在入口張貼商品布局分布圖,店內貨架上方標注品類指示牌,以及一些其他圖文標識等,這些都是無聲的導購員,就如路標一樣。對于經常光顧的顧客可能作用不大,而對于一些新顧客看到了卻如一股暖流在心中涌動。你點中的顧客不可能都是老顧客,否則你真的該反思啦,新顧客都是在這樣的點點滴滴人性關懷中漸漸變成老顧客的。
二、先進先出
食品類商品,為了保持商品整體相對好的保質期,在補充商品時應依照先進先出的原則來進行。補貨時把里面的商品先拿出來,檢查一下,如果保質期和待上架的一樣,且貨架和商品都干凈,就直接上貨,否則,商品拿下來,清潔后,把新商品補充在里面,然后把原來的商品放在外面。做容易,堅持難,平時加強對員工的食品安全教育,讓員工形成一個良好的上貨工作習慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質期較短的食品更要注意先進先出。
三、按業績分配
貨架寶貴,商品 陳列 不可能平均分配。銷售好的商品排面大, 陳列 段位好,銷售差的相反,這樣才能實現銷售最大化,同時銷售 陳列 是個動態過程,要不斷分析銷售情況,做 陳列 調整。 陳列 排面和位置如以銷售說話,才能杜絕人情關。商品 陳列 權和調整權以及商品的下架和新品的上架權要控制好,注意讓適合的專人控制監督。對做特價優惠的商品,如果 陳列 在貨架上,應適當擴大排面和調整到好位置,實現預期效果。
四、安全原則
商品擺放要考慮貨架的承重能力,注意安全,輕小的商品放在貨架的上方,較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品,易碎的商品,要注意檢查,并采取防護措施,地堆商品要注意不要超高超大,以不超過1.4米高為宜,地堆、貨架附近不要堆放庫存,這樣一是店堂不清爽,二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。
五、同類商品垂直 陳列
產品按不同小分類價格由低到高從左向右橫向 陳列 ,同一小分類價格由低到高從上往下縱向 陳列 。
靠近主通道,由外往里,同類產品按暢銷程度從高到低橫向 陳列 。
同一側貨架,從端架起,由外往里,同類產品按暢銷程度從高到低橫向 陳列 。
有兩類以上商品,從貨架兩端,由外往里,同類產品按暢銷程度從高到低橫向 陳列 。
好的 陳列 要有三感
一、清潔感:不要將產品直接 陳列 到地板上,注意除去貨架上的銹、污跡,有計劃的進行清掃,只有干凈才會使消費者舒心,增加購買的欲望。
二、鮮度感:保證商品質量良好,千萬千萬不要有過期商品,這是十分重要的一點,這種請客一旦出現,必然會造成客戶流失。
三、新鮮感:符合季節變化,不同的促銷活動使賣場富于變化,不斷地創造出新穎的賣場布置。
陳列 的三個境界
初級 陳列 :展示商品、提升產品形象
中級 陳列 :營造品牌氛圍、提高銷售額
高級 陳列 :增加產品附加值、引導消費方式
最后,送大家一個 陳列 順口溜:
“顯而易見好查找,伸手可取最高度”
“正面朝外勿倒置,價簽對應商品處”
“黃金位置放重點,品牌商品不遮住”
“特色商品做端頭,道具配合有輔助”
“收銀臺上擺小件,貴重商品防竊徒”
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本文來源: 【陳列】靠這篇陳列秘籍,業績竟然增長50%!