上海藍平實業有限公司長期誠信供應優質刺梧桐膠

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品牌：	藍平
干燥失重：	〈18%
揮發性酸：	〉10%
總灰分：	〈7%
單價：	78.00元/公斤
起訂：	25 公斤
供貨總量：	5000 公斤
發貨期限：	自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地：	上海
有效期至：	長期有效
最后更新：	2024-02-23 09:10
瀏覽次數：	72

公司基本資料信息

產品詳細說明

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英文：Indus plastic barbed。CAS：9000-36-6,。詳細說明：電議

概述：刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖，分子量多達900萬。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍)。水中溶解度在pH6-8時最大，溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言，待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5％濃度以下，濃度與粘度的關系仍呈正比：濃度在0.5％以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度，濃度在2-3％以上時，成為糊狀物，更高時成為柔軟的凝膠結構。

性狀：白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水，但用堿脫乙酰則成水溶液，在水中泡脹成凝膠，不溶于乙醇，于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH值4.5-4.7，粘度為3.3Pa.s,可受熱分解，粘度下降，85度以上時不穩定，可吸附本身容積100倍的水。

用途：增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。

限量：冷凍乳制品甜食0.3%，乳制品0.02%，軟糖0.9%，其他食品0.002%.

含量：99%

產品標準：

干燥失重	〈18%
PH值（1%水溶液，25度）	4—5
粘度（1%水溶液，25度）	1000-1800匣泊（也有低于500匣泊規格）
總灰分	〈7%
揮發性酸	〉10%

上海藍平實業有限公司歡迎新老客戶前來洽談！聯系電話：13501678359 021-62806729 qq：531551578

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