為了讓員工按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，很多事他都親力親為。卸貨，他鉆到車廂里，一筐一筐的迅速往下卸，員工在下面應(yīng)接不暇，原本需要個(gè)把小時(shí)才能卸完的貨，現(xiàn)在只需要十分鐘;還有紙皮怎樣捆既快速省力又節(jié)省繩子，事無巨細(xì)，他始終用實(shí)際行動告訴員工，活要怎么干、干成什么樣才算好。

　　這就是李振鋒， 大張超市 興隆店店長。他用實(shí)際行動詮釋了店長這個(gè)角色的含義!

　　雨后的下午， 大張超市 興隆店里，剛一進(jìn)門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽到一個(gè)大嗓門在跟顧客介紹哪種水果口感更甜、哪種更有營養(yǎng)，順著聲音看過去，一個(gè)高個(gè)子正手腳麻利地上貨，身邊還圍著一群家庭主婦一邊挑選水果，一邊問著各種問題。

　　沒錯(cuò)，他就是興隆店店長李振鋒。

　　突破自我，從自我改變開始

　　說起這位店長，大張集團(tuán)的很多人都不陌生，不到一年的時(shí)間換了三個(gè)店，其中經(jīng)歷了兩次撤店，直到現(xiàn)在的興隆店。這期間的心路歷程也許只有真正體會過才會懂得。花園店撤店，恰巧黃河店店長職位空缺，李振鋒毫無壓力就接管了;但當(dāng)黃河店撤店時(shí)，公司卻暫時(shí)沒有店長的空缺，雖然知道公司肯定會給他安排去處，但房貸、全家老小的花銷都指著他呢，所以心里還是沒底兒。那段時(shí)間，他內(nèi)心備受煎熬，除了配合公司做好撤店工作，他每天中午都騎著車子找新賣場，就是為了不失去這個(gè)平臺。

　　當(dāng)公司把興隆店交給他時(shí)，他煎熬的心才算落了地。與他關(guān)系不錯(cuò)的同事都勸他要考慮考慮，因?yàn)榇藭r(shí)的興隆店員工流失率高、業(yè)績差、店內(nèi)混亂無章，但他還是帶著手下的員工開心地去了。他說，不親身經(jīng)歷，他人是無法理解自己那種渴望歸隊(duì)的迫切心情的。

　　聽一直跟著李振鋒的幾位老員工說，店長到興隆店后變了。原來在此之前，他雖工作勤懇，但脾氣火爆，對待員工經(jīng)常不顧方式，公司服務(wù)中心更是三天兩頭接到投訴他的電話;到了興隆店后，他在工作上仍然嚴(yán)格要求，但在生活上卻變得細(xì)膩，學(xué)會了體貼員工，甚至還主動給員工當(dāng)起了“媒人”，去其它門店給員工物色對象。問其緣由，李振鋒說，兩次撤店的經(jīng)歷，讓他真正懂得了珍惜，從內(nèi)心體會到了離開自己的店和員工就會無依無靠，知道了當(dāng)?shù)觊L對家人的重要性，對員工的重要性，他現(xiàn)在一門心思的就是對員工好、把店做好。

　　定標(biāo)準(zhǔn)，提效能，訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)

　　如果說脾氣差是李振鋒的弱點(diǎn)，那么“愛觀察”就是他做工作的法寶。初到興隆店，他不動聲色的觀察了半個(gè)月，發(fā)現(xiàn)了很多問題，比如店里只要一來貨，員工全都去卸貨，連值班站崗的都沒有，丟東西是常有的事;員工缺乏整理意識，來貨隨意放，一個(gè)商品的庫存分散在幾個(gè)地方;貨架衛(wèi)生一抹一手灰;倉庫來貨從來不驗(yàn)，供應(yīng)商來貨科里的任何員工都可以驗(yàn)，驗(yàn)貨員、出納員、電腦員三個(gè)特崗干的最多的活是收銀;員工做工作隨意，沒有標(biāo)準(zhǔn)和流程，混日子、不會干活的員工不在少數(shù)……看到這些，店里盤虧高、員工流失率高的問題也有了答案。

　　李振鋒說，問題看似多而雜，其實(shí)最終的原因就在于員工不會干活，干工作沒有標(biāo)準(zhǔn)，所以當(dāng)務(wù)之急就是培訓(xùn)員工，制定標(biāo)準(zhǔn)，讓員工養(yǎng)成好的工作習(xí)慣。硬來員工肯定不接受，李振鋒就從跟著自己的老員工開始要求，先抓基礎(chǔ)工作，明確制定出每天的工作重點(diǎn)以及每項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持每天晚上結(jié)束營業(yè)后開會總結(jié)。比如周一是保質(zhì)期排查，周二是商品質(zhì)量，周三是標(biāo)價(jià)簽檢查，周四是陳列，周五是庫存整理，周六是打掃死角衛(wèi)生，周日是安全大檢查。一天結(jié)束，大家聚在一塊，總結(jié)一下哪些工作做的不到位，應(yīng)該怎樣去做，十幾分鐘的會議簡單而高效。

　　同時(shí)，為了讓員工按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，很多事他都親力親為。卸貨，他鉆到車廂里，一筐一筐的迅速往下卸，員工在下面應(yīng)接不暇，原本需要個(gè)把小時(shí)才能卸完的貨，現(xiàn)在只需要十分鐘;還有紙皮怎樣捆既快速省力又節(jié)省繩子，事無巨細(xì)，他始終用實(shí)際行動告訴員工，活要怎么干、干成什么樣才算好。

　　就這樣，到月末盤點(diǎn)結(jié)束，盤虧第一次史無前例地降到了5個(gè)點(diǎn)以內(nèi)，員工第一次不用自己掏腰包承擔(dān)盤虧了，每個(gè)人都很高興，覺得這個(gè)店長雖然愛開會要求嚴(yán)，但是真有兩下子!大家從內(nèi)心接受了這個(gè)高個(gè)子店長。

　　其實(shí)，在這個(gè)過程中，進(jìn)步的不只是員工，還有李振鋒自己。他說，自己以前從來沒有這樣耐心地帶過員工，通過帶興隆店的員工，他深刻地感受到?jīng)]有教不好的員工，只有不會帶員工的領(lǐng)導(dǎo)。說實(shí)話，當(dāng)有員工達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，他也想過向人事部申請換人，但是每當(dāng)這時(shí)，他就告訴自己：要看得見員工的進(jìn)步。事實(shí)證明：員工做到了，而他，也做到了用行動踐行公司的理念——不放棄任何一個(gè)有上進(jìn)心、愿意進(jìn)步的員工!

　　嚴(yán)要求，高關(guān)懷，共同突破

　　去年，興隆店面臨周圍居民拆遷、附近同行新店開業(yè)，七、八月份更有周邊學(xué)校放假的問題，在客流量下降的情況下，李振鋒主動提出增長二十沒問題，爭取往三十上走。剛一提出，很多人不相信，認(rèn)為他是打腫臉充胖子，但他篤定不移。不僅如此，他還放出“大話”：興隆店店小，銷售額沒法與盛德美比，但坪效還是可以趕上盛德美的。同時(shí)，他還在心里給自己定了個(gè)目標(biāo)：業(yè)績增長，但員工的上班時(shí)間不能長，休息時(shí)間必須要保障。
　　說到就要想辦法做到。一方面他在員工身上找空間，一方面在商品方面找增長點(diǎn)。通過觀察，他發(fā)現(xiàn)員工做工作的計(jì)劃性和配合意識有待加強(qiáng)，比如為了保證早上營業(yè)生鮮上貨豐滿、地面衛(wèi)生干凈，超市員工要幫生鮮員工打掃衛(wèi)生，可每次都到營業(yè)時(shí)間了，衛(wèi)生還沒有打掃好。原來生鮮員工每次都把來貨全擺在賣場，想上什么就現(xiàn)找，結(jié)果搞的滿地都是一筐一筐的貨，而超市員工只能等生鮮上完貨才能打掃。見狀，李振鋒就要求生鮮員工提前把來貨整理好，把需要上的貨放一塊，不上的就庫存歸位，保證上貨打掃互不影響。

　　還有豆制品，總是到營業(yè)時(shí)間了還上不到排面上，直接影響了銷售，李振鋒就要求員工營業(yè)前必須上滿，多數(shù)員工都覺得單品多、量大，不可能做到，但富有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的李振鋒最知道什么活需要多長時(shí)間能干完，就給員工下了死命令：自己想辦法，必須完成。第一天，員工早來了半個(gè)小時(shí)慌慌忙忙算是做到了;到第三天，有員工不用早來也做到了;十天過去，多數(shù)員工不用加班就能輕松做到;兩周后，僅有一名員工做不到，李振鋒就找這個(gè)員工談話，引導(dǎo)他如何提高干活效率，最終全員達(dá)標(biāo)。類似的例子還有很多，比如晚上9：30結(jié)束營業(yè)，李振鋒要求大家在9:40前必須結(jié)束所有工作，一開始大家都做不到，但從10:00到9:50，慢慢地也接近了目標(biāo)。李振鋒說，定目標(biāo)、定標(biāo)準(zhǔn)一定要高，員工遠(yuǎn)比我們想的有智慧，有辦法。

　　就這樣，員工不斷地突破自我，越來越會干活，上班時(shí)間也在不斷地縮減。現(xiàn)在，興隆店的員工已經(jīng)可以每周休息一天半了!李振鋒說，自己不想加班，更不想讓員工加班，唯一的辦法就是讓員工提高效率。雖然如此，但是興隆店的員工都知道，干不好工作就別想跟店長提休息。“沒有干好工作就沒有休息”是李振鋒對大家的基本要求。在采訪員工時(shí)，有一句話是員工講的最多的，那就是：“我們店長管的可嚴(yán)”。端午節(jié)店里改善伙食，有兩名員工怕吃不上好吃的，沒上完貨就去伙房吃飯了，剛把飯菜盛到碗里，店長的電話就來了：立馬回來，上完貨再吃飯!問李振鋒為何如此“不講情面”，他說，原則上的錯(cuò)誤一次都不能給機(jī)會去觸犯，必須要讓員工知道任何時(shí)候都要先把工作做好。其實(shí)，他早就通知伙房，雞腿、排骨要保證人人有份，去的晚的員工也要有熱飯菜吃。

　　同樣在商品方面，他也在帶著大家不斷的突破。哈密瓜從一天賣20多公斤到一天500公斤，毛桃從一天200公斤到700公斤，別的小店都不想賣高端水果，他主動向業(yè)務(wù)要貨，他說，顧客是慢慢培養(yǎng)出來的，不想提高客單價(jià)怎么提升銷售?現(xiàn)如今，榴蓮已經(jīng)有了穩(wěn)定的客源。同樣，大膽的他把鮮蝦也引進(jìn)到了店里，他篤信，只要保持新鮮、價(jià)格合理就一定有銷售。現(xiàn)在每天鮮蝦的銷量也在30—40公斤之間。一位員工告訴筆者說，店長膽大，報(bào)貨量也大，還不走尋常路，別的小店不敢上的貨他敢，很多不可思議的事情他都能干成，這個(gè)店長是真有本事!其實(shí)，李振鋒做任何事都是經(jīng)過觀察和調(diào)查才實(shí)施的。

　　如今，店里業(yè)績好，員工工資高，休息也有保障。李振鋒說，現(xiàn)在店里幾乎每月都能得到公司發(fā)的盤點(diǎn)獎(jiǎng)金，他都給員工攢著呢，到一定數(shù)目了就帶著員工出去放松放松，咱不能只讓員工干活，也得讓員工學(xué)會享受生活。

　　另外，他的人才培養(yǎng)計(jì)劃也正在實(shí)施。他說，他要打破小店不易出人才的格局，從大店出來的人管理小店很容易受局限，小店店長要挑起培養(yǎng)接班人的擔(dān)子，他有信心培養(yǎng)出比他做得更好的人才，讓他們一個(gè)個(gè)走出去，為公司將來開200家便民便利店做準(zhǔn)備。

　　敢想、敢干、敢挑戰(zhàn)，這就是李振鋒，一個(gè)鐵骨錚錚的真漢子!

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本文來源： 大張超市店長李振鋒：如何治理業(yè)績差的門店