百貨 慘象叢生。萬達 百貨 2015年關店56家，百盛關店并開始虧損，新世界 百貨 業(yè)績繼續(xù)暴跌。新世界 百貨 剛剛發(fā)布的預告顯示，2015年下半年的凈利潤僅為5981萬港元，同比下滑高達70.96%。
百貨 為了求生，或斷臂，或自殺，或轉(zhuǎn)型。巴黎春天上海浦建路店新建巨型滑梯，為帶人流；鄭裕彤在去年年底一個月內(nèi)將新世界旗下8個項目及2塊地打包339億元賣給了恒大；常州茂業(yè) 百貨 干脆改做奧特萊斯。
很多人都說，電商干死了 百貨 ，購物中心逼死了 百貨 。
百貨 真的要死了？
當然不是。記者研究國內(nèi)外十余家 百貨 上市公司后， 百貨 的兩極化趨勢越來越明顯，要么贏者恒贏，要么一蹶不振。國外諸如John Lewis等 百貨 依舊過得風生水起，而北京新光天地憑借78億銷售額繼續(xù)摘得2015年國內(nèi)商場Top Sales。
RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心顯示，2014年國內(nèi)、香港上市 百貨 企業(yè)營業(yè)利潤率一改此前三年同比連跌的低迷，微升至13%。
RET睿意德租賃服務部經(jīng)理馮宇表示，一方面很多 百貨 關店，降低了成本支出；另一方面，一些 百貨 開始轉(zhuǎn)型，增強體驗、餐飲業(yè)態(tài)的比重，提升盈利水平。
9成 百貨 的關店速度已經(jīng)超過了開店速度。2015年11月，百盛鄭州萬象城店關店。2015年5月，百盛退出保定。在此之前，百盛已關閉了濟南、常州、北京、天津等五家門店。天虹商場半年時間先后關店5家，而萬達2015年內(nèi)關店數(shù)量高達56家。
百貨 關店潮洶涌之際，個性化的購物中心卻在極速擴張。
繼上海K11開業(yè)后，K11品牌陸續(xù)在全國范圍內(nèi)拿地擴展。K11創(chuàng)始人鄭志剛于2015年年中曾表示，2020年，全國將會有12個K11，屆時，K11的零售網(wǎng)絡將遍及北上廣以及沈陽等二線城市，預計每年總?cè)肆?.5億，總銷售額高達200億元。
國外 百貨 過得挺滋潤。
RET中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心數(shù)據(jù)顯示，瑪莎 百貨 、John Lewis、梅西 百貨 的零售凈利率都超過50%。
萬達 百貨 由于關店最多，所以數(shù)據(jù)相較好看。而百盛2015年已開始虧損超10%，小睿都不忍心看了。
國外的 百貨 更注重商品經(jīng)營，善于尋找塑造能讓消費者認可、感動、接受的商品。
記者發(fā)現(xiàn)，國內(nèi) 百貨 普遍不重視櫥窗設計，過去一味的高增長復制模式之下，造出了很多千篇一律的 百貨 盒子，缺乏經(jīng)營和外在情感設計。
以圣誕季為例，國內(nèi) 百貨 都拼打價格戰(zhàn)。而 Harrods、Harvey Nichols、Lord &Taylor 等 百貨 每年投入節(jié)日櫥窗設計的成本超過數(shù)十萬英鎊，圣誕期間英國 百貨 平均每天經(jīng)過櫥窗的人次可超過 50 萬。
John Lewis 百貨 更是打造情感牌的高手。每年，John Lewis的圣誕廣告都牽動全世界的關注。高成本的微電影上映后，John Lewis在公共空間搭建了銜接故事的場景，讓消費者近距離接觸故事人物及內(nèi)心世界，增加體驗與參與感。
根據(jù)統(tǒng)計，John Lewis 百貨 在 2013 年圣誕期間，總銷售額同比增長 6.9%，電商銷售更是同比增長 22.6%，貢獻了接近三分之一的銷售。
但這些海派高手在中國也屢遭水土不服：
自有品牌不受認可：
自有品牌模式是商家自行研發(fā)產(chǎn)品后直接發(fā)包給工廠生產(chǎn)，該模式優(yōu)勢在于商品的品質(zhì)有一定保證且因為不經(jīng)過任何中間商而低成本、低價格。而中國消費者還停留在品牌一定要有知名度、要大眾化的基礎上，自有品牌對其沒有很大的吸引力。
買手制遇阻：
在海外十分風靡的買手制在華卻沒能打開局面，買手店由于貨品小眾、整體品牌知名度不高且價格不菲而并未獲得多數(shù)中國消費者青睞。
大賣場的收費模式：
中國市場因消費者對價格敏感而導致依靠差價獲利空間太小，于是超市賣場大多收取各類渠道費，這讓業(yè)者與供應商的合作非常不規(guī)范，零供矛盾不斷。
理念和定位：
國際零售商在定位上會有自己的一套理念，比如高端個性化、環(huán)保綠色等，但在中國卻不一定適用，例如馬莎 百貨 ，其在海外市場上食品是主打優(yōu)勢產(chǎn)品，但進入中國市場后由于食品進口門檻和其他原因造成馬莎 百貨 在華門店內(nèi)食品占比很少，大多都是服飾商品。
百貨 轉(zhuǎn)型的6大途徑
在電商和購物中心這兩座大山下， 百貨 必須尋找出路，但傳統(tǒng) 百貨 多年疏于對消費者的購買感受重視，在從經(jīng)營商品到研究消費者的這條路上，走得并不順暢，很多都還處于“摸石頭過河”的狀態(tài)。
記者列舉出目前 百貨 的主要轉(zhuǎn)型6個思路，供大家參考。
1.向購物中心轉(zhuǎn)型
當經(jīng)營處于劣勢地位時，最直接的想法當然是要盡快脫困。“變身購物中心”就成為了一根救命稻草。
王府井再2016年年初，擬定增30億,用于哈爾濱、鄭州、西安、佛山、南昌、銀川的購物中心項目建設、籌備以及O2O全渠道建設。
2.向社區(qū)便利店轉(zhuǎn)型
便利店在整體增速放緩的中國零售業(yè)一枝獨秀，越來越多的業(yè)態(tài)開始選擇擁抱便利店。
天虹就在2015上半年新開8家微喔便利店（深圳7 家、廈門1 家）,同時關閉3家 百貨 門店。
3.向折扣店轉(zhuǎn)型
體量大的 百貨 店向“大而全”的方向發(fā)展，選擇購物中心化，體量小的 百貨 店則向“小而精”的方向發(fā)展，轉(zhuǎn)型為某個優(yōu)勢品類或幾個關聯(lián)品類的專業(yè)專賣店。
梅西 百貨 在2015年9月有5個折扣店開始營業(yè)，并計劃在未來兩年內(nèi)開50家折扣店；而體量小的 百貨 店，像是名創(chuàng)優(yōu)品、三福 百貨 專注于平價時尚，迅速擴展。
4.向互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型
百貨 業(yè)也尋求線上的變革延伸，如同永輝牽手京東，萬達聯(lián)手騰訊，銀泰、蘇寧先后與阿里展開戰(zhàn)略合作，線上線下加速融合的O2O模式在零售業(yè)已是大勢所趨。
5.向奧特萊斯轉(zhuǎn)型
與 百貨 不同，近年迅速發(fā)展的奧特萊斯卻因為能夠提供多元化國際品牌渠道、超高性價比的商品，深受中產(chǎn)階層喜愛，而呈現(xiàn)出飛躍式發(fā)展的勢頭。
九龍倉計劃在長沙打造歐陸式建筑風格、規(guī)模約7萬平米的奧特萊斯，并與連卡佛載思集團(LCJC)附屬的華鐙集團(Walton Brown Group)合作運營管理。
6.向買手店轉(zhuǎn)型
隨著中產(chǎn)階級購買力的提升，越來越多的消費者從國際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個性鮮明的買手店上來，以求獨特的專屬性。
2015年8月，連卡佛 百貨 在成都IFS開出其在國內(nèi)的第四家門店。但值得注意的是，同樣在成都打出“買手制”概念的NOVO 百貨 于前一年關店。就目前內(nèi)地市場來看，買手制 百貨 成功的案例也還沒有出現(xiàn)。
百貨 為了求生，或斷臂，或自殺，或轉(zhuǎn)型。巴黎春天上海浦建路店新建巨型滑梯，為帶人流；鄭裕彤在去年年底一個月內(nèi)將新世界旗下8個項目及2塊地打包339億元賣給了恒大；常州茂業(yè) 百貨 干脆改做奧特萊斯。
很多人都說，電商干死了 百貨 ，購物中心逼死了 百貨 。
百貨 真的要死了？
當然不是。記者研究國內(nèi)外十余家 百貨 上市公司后， 百貨 的兩極化趨勢越來越明顯，要么贏者恒贏，要么一蹶不振。國外諸如John Lewis等 百貨 依舊過得風生水起，而北京新光天地憑借78億銷售額繼續(xù)摘得2015年國內(nèi)商場Top Sales。
RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心顯示，2014年國內(nèi)、香港上市 百貨 企業(yè)營業(yè)利潤率一改此前三年同比連跌的低迷，微升至13%。
RET睿意德租賃服務部經(jīng)理馮宇表示，一方面很多 百貨 關店，降低了成本支出；另一方面，一些 百貨 開始轉(zhuǎn)型，增強體驗、餐飲業(yè)態(tài)的比重，提升盈利水平。
9成 百貨 的關店速度已經(jīng)超過了開店速度。2015年11月，百盛鄭州萬象城店關店。2015年5月，百盛退出保定。在此之前，百盛已關閉了濟南、常州、北京、天津等五家門店。天虹商場半年時間先后關店5家，而萬達2015年內(nèi)關店數(shù)量高達56家。
百貨 關店潮洶涌之際，個性化的購物中心卻在極速擴張。
繼上海K11開業(yè)后，K11品牌陸續(xù)在全國范圍內(nèi)拿地擴展。K11創(chuàng)始人鄭志剛于2015年年中曾表示，2020年，全國將會有12個K11，屆時，K11的零售網(wǎng)絡將遍及北上廣以及沈陽等二線城市，預計每年總?cè)肆?.5億，總銷售額高達200億元。
國外 百貨 過得挺滋潤。
RET中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心數(shù)據(jù)顯示，瑪莎 百貨 、John Lewis、梅西 百貨 的零售凈利率都超過50%。
萬達 百貨 由于關店最多，所以數(shù)據(jù)相較好看。而百盛2015年已開始虧損超10%，小睿都不忍心看了。
國外的 百貨 更注重商品經(jīng)營，善于尋找塑造能讓消費者認可、感動、接受的商品。
記者發(fā)現(xiàn)，國內(nèi) 百貨 普遍不重視櫥窗設計，過去一味的高增長復制模式之下，造出了很多千篇一律的 百貨 盒子，缺乏經(jīng)營和外在情感設計。
以圣誕季為例，國內(nèi) 百貨 都拼打價格戰(zhàn)。而 Harrods、Harvey Nichols、Lord &Taylor 等 百貨 每年投入節(jié)日櫥窗設計的成本超過數(shù)十萬英鎊，圣誕期間英國 百貨 平均每天經(jīng)過櫥窗的人次可超過 50 萬。
John Lewis 百貨 更是打造情感牌的高手。每年，John Lewis的圣誕廣告都牽動全世界的關注。高成本的微電影上映后，John Lewis在公共空間搭建了銜接故事的場景，讓消費者近距離接觸故事人物及內(nèi)心世界，增加體驗與參與感。
根據(jù)統(tǒng)計，John Lewis 百貨 在 2013 年圣誕期間，總銷售額同比增長 6.9%，電商銷售更是同比增長 22.6%，貢獻了接近三分之一的銷售。
但這些海派高手在中國也屢遭水土不服：
自有品牌不受認可：
自有品牌模式是商家自行研發(fā)產(chǎn)品后直接發(fā)包給工廠生產(chǎn)，該模式優(yōu)勢在于商品的品質(zhì)有一定保證且因為不經(jīng)過任何中間商而低成本、低價格。而中國消費者還停留在品牌一定要有知名度、要大眾化的基礎上，自有品牌對其沒有很大的吸引力。
買手制遇阻：
在海外十分風靡的買手制在華卻沒能打開局面，買手店由于貨品小眾、整體品牌知名度不高且價格不菲而并未獲得多數(shù)中國消費者青睞。
大賣場的收費模式：
中國市場因消費者對價格敏感而導致依靠差價獲利空間太小，于是超市賣場大多收取各類渠道費，這讓業(yè)者與供應商的合作非常不規(guī)范，零供矛盾不斷。
理念和定位：
國際零售商在定位上會有自己的一套理念，比如高端個性化、環(huán)保綠色等，但在中國卻不一定適用，例如馬莎 百貨 ，其在海外市場上食品是主打優(yōu)勢產(chǎn)品，但進入中國市場后由于食品進口門檻和其他原因造成馬莎 百貨 在華門店內(nèi)食品占比很少，大多都是服飾商品。
百貨 轉(zhuǎn)型的6大途徑
在電商和購物中心這兩座大山下， 百貨 必須尋找出路，但傳統(tǒng) 百貨 多年疏于對消費者的購買感受重視，在從經(jīng)營商品到研究消費者的這條路上，走得并不順暢，很多都還處于“摸石頭過河”的狀態(tài)。
記者列舉出目前 百貨 的主要轉(zhuǎn)型6個思路，供大家參考。
1.向購物中心轉(zhuǎn)型
當經(jīng)營處于劣勢地位時，最直接的想法當然是要盡快脫困。“變身購物中心”就成為了一根救命稻草。
王府井再2016年年初，擬定增30億,用于哈爾濱、鄭州、西安、佛山、南昌、銀川的購物中心項目建設、籌備以及O2O全渠道建設。
2.向社區(qū)便利店轉(zhuǎn)型
便利店在整體增速放緩的中國零售業(yè)一枝獨秀，越來越多的業(yè)態(tài)開始選擇擁抱便利店。
天虹就在2015上半年新開8家微喔便利店（深圳7 家、廈門1 家）,同時關閉3家 百貨 門店。
3.向折扣店轉(zhuǎn)型
體量大的 百貨 店向“大而全”的方向發(fā)展，選擇購物中心化，體量小的 百貨 店則向“小而精”的方向發(fā)展，轉(zhuǎn)型為某個優(yōu)勢品類或幾個關聯(lián)品類的專業(yè)專賣店。
梅西 百貨 在2015年9月有5個折扣店開始營業(yè)，并計劃在未來兩年內(nèi)開50家折扣店；而體量小的 百貨 店，像是名創(chuàng)優(yōu)品、三福 百貨 專注于平價時尚，迅速擴展。
4.向互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型
百貨 業(yè)也尋求線上的變革延伸，如同永輝牽手京東，萬達聯(lián)手騰訊，銀泰、蘇寧先后與阿里展開戰(zhàn)略合作，線上線下加速融合的O2O模式在零售業(yè)已是大勢所趨。
5.向奧特萊斯轉(zhuǎn)型
與 百貨 不同，近年迅速發(fā)展的奧特萊斯卻因為能夠提供多元化國際品牌渠道、超高性價比的商品，深受中產(chǎn)階層喜愛，而呈現(xiàn)出飛躍式發(fā)展的勢頭。
九龍倉計劃在長沙打造歐陸式建筑風格、規(guī)模約7萬平米的奧特萊斯，并與連卡佛載思集團(LCJC)附屬的華鐙集團(Walton Brown Group)合作運營管理。
6.向買手店轉(zhuǎn)型
隨著中產(chǎn)階級購買力的提升，越來越多的消費者從國際知名品牌的追求轉(zhuǎn)移到個性鮮明的買手店上來，以求獨特的專屬性。
2015年8月，連卡佛 百貨 在成都IFS開出其在國內(nèi)的第四家門店。但值得注意的是，同樣在成都打出“買手制”概念的NOVO 百貨 于前一年關店。就目前內(nèi)地市場來看，買手制 百貨 成功的案例也還沒有出現(xiàn)。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務權威性網(wǎng)站。
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本文來源： 百貨的6個主流轉(zhuǎn)型思路
