(一)工作目標
規劃,執行所有本部門有關的業務、行政、人事、裝備維護等工作。
(二)責任
1.督促銷售量創造利潤。
2.續訂購之規劃與傳送。
3.庫存的控制循回規則。
4.缺貨、耗損統計分析與控制。
5.商品配置與陳列。
6.特價商品選項之建議。
7.改價格。
8.清潔工作。
(三)職責
1.經營報表例如:01)L訂單報表、商品促銷計劃、促銷商品趨勢分析、執行續計貨計劃。
2.必要時控制固定庫存量。
3.清查、監督改價之標示。
4.規劃供應商的到貨商品并依需要抽驗數量、包裝與品質。
5.建議特價品項目。
6.督導保持責任區的清潔。
7.安排人員、設備的相互配置。
8.建立正確自助式客戶的營運方式。
9.控制營業員出勤、請假、休假、加班運作的執行與記錄的掌握。
10.執行人員教育訓練及裝備一級保修。
11.執行排班工作。
12.新進人員培訓。
(四)注意事項
1.賣場管理
(1)賣場清潔
為讓 顧客 有一個良好清潔的購物環境,賣場需始終保持其整齊、干凈,經理應定時、定日安排工作人員(組員)清潔賣場及貨架商品。
(2)賣場安全
①堆商機作業時,經理應依賣場狀況派人幫忙看好其周圍,避免發生不必要的危險。
②商品庫存全部堆放于棧板之上,上架時需排列整齊,過高的商品用膠帶固定,避免上架時掉落,傷到 顧客 或毀損商品。
③隨時留意賣場是否留有可疑物品或安全顧慮的器具,并立即排除,以免傷及人員或商品。
(3)庫存
自貨架1.8米以上為庫存區,經理訂貨時應衡量區域內庫存位置是否足夠而下單,避免造成庫存過高、爆倉或不足銷售、缺貨等困擾。
規劃,執行所有本部門有關的業務、行政、人事、裝備維護等工作。
(二)責任
1.督促銷售量創造利潤。
2.續訂購之規劃與傳送。
3.庫存的控制循回規則。
4.缺貨、耗損統計分析與控制。
5.商品配置與陳列。
6.特價商品選項之建議。
7.改價格。
8.清潔工作。
(三)職責
1.經營報表例如:01)L訂單報表、商品促銷計劃、促銷商品趨勢分析、執行續計貨計劃。
2.必要時控制固定庫存量。
3.清查、監督改價之標示。
4.規劃供應商的到貨商品并依需要抽驗數量、包裝與品質。
5.建議特價品項目。
6.督導保持責任區的清潔。
7.安排人員、設備的相互配置。
8.建立正確自助式客戶的營運方式。
9.控制營業員出勤、請假、休假、加班運作的執行與記錄的掌握。
10.執行人員教育訓練及裝備一級保修。
11.執行排班工作。
12.新進人員培訓。
(四)注意事項
1.賣場管理
(1)賣場清潔
為讓 顧客 有一個良好清潔的購物環境,賣場需始終保持其整齊、干凈,經理應定時、定日安排工作人員(組員)清潔賣場及貨架商品。
(2)賣場安全
①堆商機作業時,經理應依賣場狀況派人幫忙看好其周圍,避免發生不必要的危險。
②商品庫存全部堆放于棧板之上,上架時需排列整齊,過高的商品用膠帶固定,避免上架時掉落,傷到 顧客 或毀損商品。
③隨時留意賣場是否留有可疑物品或安全顧慮的器具,并立即排除,以免傷及人員或商品。
(3)庫存
自貨架1.8米以上為庫存區,經理訂貨時應衡量區域內庫存位置是否足夠而下單,避免造成庫存過高、爆倉或不足銷售、缺貨等困擾。
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本文來源: 生鮮區工作規則