連鎖店鋪商品盤(pán)點(diǎn)工作的具體要求，主要體現(xiàn)在如下主要方面：
(1)柜組在商品盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作。
一是商品盤(pán)點(diǎn)的當(dāng)天早晨，在倉(cāng)庫(kù)開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)前，柜臺(tái)貨架上應(yīng)先補(bǔ)足一天銷(xiāo)售的商品，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天原則上不再補(bǔ)貨和調(diào)撥；
二是倉(cāng)庫(kù)商品盤(pán) 點(diǎn)，一般應(yīng)安排在白天，對(duì)應(yīng)柜組的商品盤(pán)點(diǎn)，一般應(yīng)安排 在當(dāng)天晚上；
三是柜組制表員和倉(cāng)庫(kù)記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤(pán)點(diǎn)時(shí)制表員必須在場(chǎng)；
四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤(pán)點(diǎn)前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷(xiāo) 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對(duì)帳單”，與財(cái)會(huì)部門(mén)對(duì)好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價(jià)格標(biāo)簽是否與規(guī)定價(jià)格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對(duì)零散的商品要以品種歸類(lèi) 放好，殘損的商品要單獨(dú)存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門(mén)擅自出借、挪 用和賒銷(xiāo)商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點(diǎn)清現(xiàn)金，填 在盤(pán)倉(cāng)報(bào)表上交監(jiān)盤(pán)人復(fù)核。
(2)商品盤(pán)點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。
一是盤(pán)點(diǎn)時(shí)柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)除對(duì)應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場(chǎng)外，倉(cāng)管員必須在場(chǎng)；
二是商品變價(jià)盤(pán)點(diǎn)時(shí)，物價(jià)員必須 參加監(jiān)盤(pán)；
三是柜組長(zhǎng)或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動(dòng)移交盤(pán)點(diǎn)時(shí)，商品 盤(pán)點(diǎn)小組長(zhǎng)應(yīng)親自或指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)盤(pán)，必要時(shí)由店鋪商品 盤(pán)點(diǎn)委員會(huì)派員參加；
四是對(duì)商品和現(xiàn)金的盤(pán)點(diǎn)應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計(jì)算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤(pán)點(diǎn)一般可采用“見(jiàn)物盤(pán)物”的 方法實(shí)物移位盤(pán)點(diǎn)，即按實(shí)物擺放的自然次序，逐一移動(dòng)位 置，將已盤(pán)和未盤(pán)部分區(qū)分清楚；
六是對(duì)變價(jià)盤(pán)點(diǎn)和抽查盤(pán) 點(diǎn)，在盤(pán)點(diǎn)前要注意保密，一般要在正式去盤(pán)點(diǎn)時(shí)才通知柜 組或?qū)?yīng)倉(cāng)庫(kù)；
七是柜組對(duì)盤(pán)點(diǎn)的實(shí)際數(shù)應(yīng)填制盤(pán)點(diǎn)表，盤(pán) 點(diǎn)表上品名、規(guī)格、單價(jià)、金額都必須填寫(xiě)清楚，不得省 略；
九是如盤(pán)點(diǎn)結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時(shí)，原則上應(yīng) 當(dāng)天進(jìn)行重新盤(pán)點(diǎn)，在當(dāng)天重新盤(pán)點(diǎn)確有困難的，第二天必 須落實(shí)；
十是盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)必須將盤(pán)點(diǎn)溢缺數(shù)記錄在盤(pán)點(diǎn)表的 最后一頁(yè)上，柜組和倉(cāng)管員對(duì)商品升溢絕對(duì)不能以多報(bào)少或 隱瞞不報(bào)，商品短缺也要如實(shí)上報(bào)；
十一 是監(jiān)盤(pán)人員一般不 參與點(diǎn)數(shù)和抄盤(pán)點(diǎn)表的工作；
十二是盤(pán)點(diǎn)表都必須由柜組 長(zhǎng)、盤(pán)點(diǎn)人和監(jiān)盤(pán)人簽字；
十三是商品盤(pán)點(diǎn)表一式三份，柜 組長(zhǎng)1監(jiān)盤(pán)人各一份，報(bào)財(cái)會(huì)部門(mén)一份，盤(pán)點(diǎn)表上必須編好 頁(yè)碼，并寫(xiě)明總頁(yè)數(shù)，注明日期。
(3)商品盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的處理。盤(pán)點(diǎn)后處理工作主要有：資料管理，將盤(pán)點(diǎn)表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計(jì)算盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，在營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)應(yīng)考慮盤(pán)點(diǎn)中所出售的商品金額；根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施；根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果找出問(wèn)題，并提出改善對(duì)策。做好盤(pán)點(diǎn)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理工作等。
(1)柜組在商品盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作。
一是商品盤(pán)點(diǎn)的當(dāng)天早晨，在倉(cāng)庫(kù)開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)前，柜臺(tái)貨架上應(yīng)先補(bǔ)足一天銷(xiāo)售的商品，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)天原則上不再補(bǔ)貨和調(diào)撥；
二是倉(cāng)庫(kù)商品盤(pán) 點(diǎn)，一般應(yīng)安排在白天，對(duì)應(yīng)柜組的商品盤(pán)點(diǎn)，一般應(yīng)安排 在當(dāng)天晚上；
三是柜組制表員和倉(cāng)庫(kù)記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤(pán)點(diǎn)時(shí)制表員必須在場(chǎng)；
四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤(pán)點(diǎn)前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷(xiāo) 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對(duì)帳單”，與財(cái)會(huì)部門(mén)對(duì)好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價(jià)格標(biāo)簽是否與規(guī)定價(jià)格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對(duì)零散的商品要以品種歸類(lèi) 放好，殘損的商品要單獨(dú)存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門(mén)擅自出借、挪 用和賒銷(xiāo)商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點(diǎn)清現(xiàn)金，填 在盤(pán)倉(cāng)報(bào)表上交監(jiān)盤(pán)人復(fù)核。
(2)商品盤(pán)點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)。
一是盤(pán)點(diǎn)時(shí)柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場(chǎng)，倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)除對(duì)應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場(chǎng)外，倉(cāng)管員必須在場(chǎng)；
二是商品變價(jià)盤(pán)點(diǎn)時(shí)，物價(jià)員必須 參加監(jiān)盤(pán)；
三是柜組長(zhǎng)或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動(dòng)移交盤(pán)點(diǎn)時(shí)，商品 盤(pán)點(diǎn)小組長(zhǎng)應(yīng)親自或指派專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)盤(pán)，必要時(shí)由店鋪商品 盤(pán)點(diǎn)委員會(huì)派員參加；
四是對(duì)商品和現(xiàn)金的盤(pán)點(diǎn)應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計(jì)算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤(pán)點(diǎn)一般可采用“見(jiàn)物盤(pán)物”的 方法實(shí)物移位盤(pán)點(diǎn)，即按實(shí)物擺放的自然次序，逐一移動(dòng)位 置，將已盤(pán)和未盤(pán)部分區(qū)分清楚；
六是對(duì)變價(jià)盤(pán)點(diǎn)和抽查盤(pán) 點(diǎn)，在盤(pán)點(diǎn)前要注意保密，一般要在正式去盤(pán)點(diǎn)時(shí)才通知柜 組或?qū)?yīng)倉(cāng)庫(kù)；
七是柜組對(duì)盤(pán)點(diǎn)的實(shí)際數(shù)應(yīng)填制盤(pán)點(diǎn)表，盤(pán) 點(diǎn)表上品名、規(guī)格、單價(jià)、金額都必須填寫(xiě)清楚，不得省 略；
九是如盤(pán)點(diǎn)結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時(shí)，原則上應(yīng) 當(dāng)天進(jìn)行重新盤(pán)點(diǎn)，在當(dāng)天重新盤(pán)點(diǎn)確有困難的，第二天必 須落實(shí)；
十是盤(pán)點(diǎn)結(jié)束時(shí)必須將盤(pán)點(diǎn)溢缺數(shù)記錄在盤(pán)點(diǎn)表的 最后一頁(yè)上，柜組和倉(cāng)管員對(duì)商品升溢絕對(duì)不能以多報(bào)少或 隱瞞不報(bào)，商品短缺也要如實(shí)上報(bào)；
十一 是監(jiān)盤(pán)人員一般不 參與點(diǎn)數(shù)和抄盤(pán)點(diǎn)表的工作；
十二是盤(pán)點(diǎn)表都必須由柜組 長(zhǎng)、盤(pán)點(diǎn)人和監(jiān)盤(pán)人簽字；
十三是商品盤(pán)點(diǎn)表一式三份，柜 組長(zhǎng)1監(jiān)盤(pán)人各一份，報(bào)財(cái)會(huì)部門(mén)一份，盤(pán)點(diǎn)表上必須編好 頁(yè)碼，并寫(xiě)明總頁(yè)數(shù)，注明日期。
(3)商品盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的處理。盤(pán)點(diǎn)后處理工作主要有：資料管理，將盤(pán)點(diǎn)表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計(jì)算盤(pán)點(diǎn)結(jié)果，在營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)應(yīng)考慮盤(pán)點(diǎn)中所出售的商品金額；根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果實(shí)施獎(jiǎng)懲措施；根據(jù)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果找出問(wèn)題，并提出改善對(duì)策。做好盤(pán)點(diǎn)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理工作等。
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