據中國 連鎖經營 協會統計，進入21世紀后，代表連鎖業發展趨勢的“連鎖百強”，仍以年均超過50%的速度增長，遠遠超越了社會零售總額年均9.4%的增速，“連鎖百強”在零售額中的比重也在提高。
連鎖因其特殊的復制的價值，而在社會的零售業中占有越來越重要的地位。一種業務模式一旦成熟，其復制的生命力就會像細胞一樣不斷地裂變，成為資本增值的最大驅動力。
我們認為，在這個“得終端者得天下”的時代，資本在連鎖領域的擴張才剛剛開始，未來幾年之內，它必將以更加迅猛的速度在全國燃燒起來。
一， 連鎖經營 的六大困惑
眾多的國內企業很早就注意到了 連鎖經營 企業組織形式，很多先行者也開始了連鎖實踐。經過十多年的蕩滌后，國內出現了諸如聯華、國美等成功連鎖企業的代表；跨國連鎖巨頭沃爾瑪、麥當勞等亦大舉搶灘中國，一派 連鎖經營 的繁榮景象。但更多的是不廣為人知的失敗教訓，我們不禁要問，問題到底在哪里？筆者經過多年的研究，依據自身的 連鎖經營 從業經歷，以及多年 連鎖經營 的咨詢、培訓經驗，總結出國內企業在 連鎖經營 方面面臨的六大困惑：
1．選擇困惑
企業到底是不是適合開展 連鎖經營 ？能不能開展 連鎖經營 ？面對這兩個問題企業往往無所適從，貽誤發展時機。記得筆者在南方某個城市講完 連鎖經營 的課后，一個企業主“高興”地告訴筆者：“我的企業目前不適合進行 連鎖經營 。”看著他如釋重負的樣子，我的心里也一陣輕松。
2．啟動困惑
企業已經決定開展 連鎖經營 了，但從何下手呢？如何規劃呢？如何才能少走彎路呢？諸如此類的問題令我們的很多企業家浪費了不少的腦細胞。正如一位企業主所講：“企業還沒開始連鎖呢，我的頭腦已經又連又鎖了。”
3．人才困惑
對于準備開展或已經開始進行 連鎖經營 的企業來講，一定會面臨一個非常關鍵的問題：缺乏既了解本行業又熟悉 連鎖經營 運作的復合型人才。招聘又招不到，從跨國公司挖吧，成本太高，而且很多時候挖來的人才很難起作用。培養自己的老部下吧，難免有些遠水解不了近渴，真是進退維谷。
4．擴張困惑
對于有些企業來講，樣板店已經建立，也經營了一段時間， 連鎖經營 的雛形漸成，自我感覺也蠻好，希望將整個連鎖網絡迅速擴張，實現規模效應。這個時候，企業需解決以下一系列的問題：
·用什么方式擴張？
·從哪里擴張？
·擴張的時間表如何安排？
·如何確定加盟或合作的對象？
5．經營困惑
一些企業的連鎖體系已初具規模，但是企業期望的贏利增加一直沒有發生，規模效應似乎已經失效，連鎖網絡的管理問題也層出不窮，發展初期的壯志豪情也蕩然無存。一位朋友說：“連也連了，鎖也鎖了，怎么就是沒錢賺呢？”說話時一臉的無奈。
6．衰竭困惑
有些企業連鎖網絡已相對完備，但企業經營過程中出現了種種問題，連鎖網絡面臨巨大挑戰：
·經營效益下降；
·連鎖網絡脆弱，頗有一夜間“城頭變換大王旗”的味道；
·管理失控，企業開始“失血”；
·如何抑制企業的衰竭勢頭？
·如何進行整個連鎖網絡的調試？
二，創業者加盟連鎖的幾大困惑
上節說到企業開展 連鎖經營 所遇到的一些問題，那么對希望成為連鎖體系中的一員的成千上萬的創業者來說，他們所遇到的困惑又在哪里呢？
一， 對于希望投資創業的人來說，選擇加盟的形式是個不錯的選擇。因為連鎖這種形式是在現在的投資中是最成本低而又保險的一種經營形式，因為加盟者和企業之間是在品牌，經營模式，管理等方面是真正的利益共同體，可以說是一損具損，一榮具榮。在當今社會，利益共同體是經營取勝的重要法寶。別擔心企業在理念上巧你的竹杠。
二， 要考察 連鎖經營 企業的品牌和信譽。雖然每個希望做連鎖的企業從本身講希望把自己的事業做成百年老店，但事實上真正具備 連鎖經營 的品牌并不多見，很多希望一夜成名的企業希望通過加盟者的資金和投入而獲得快速發展的機會，但事實上一個能發展成功的連鎖企業是需要很多的條件的，一是要有個有競爭力的商業模式，二是有一個很成熟系統的管理標準，而事實上很多希望做連鎖的企業還在這些方面不具備入世的條件，如果創業者和這樣的企業發生關系，則會在出現失敗的結果。很多情況是買回來了一大堆的產品，而無法得帶具體的支持。
三， 對于希望成為其他品牌的加盟者而言，是要選擇一份適合自己發展的事業，那么就要有這樣的心理準備，那就是要有“借”的戰略思考，現在的經銷商很多也成為了當地優秀的經營者，關鍵是要做到：1，對市場知識的學習，現在做生意不光是要有一定的資金，也需要很多的營銷知識和技巧，甚至要具備一些戰略發展的思維；2，對基本管理知識的掌握，雖然是一個小店，但要懂得組織的價值，懂得市場的研究和分析，要知道任何經營上的成功都是在管理上的成功；3，要做到店內和店外的市場二手抓，二手都要硬，不能只是坐店做生意，還要學會進行非店面進行銷售，建立各種利益渠道。
基本上講，上面所說的是幾個大的方面，當然在選擇連鎖品牌的時候，要充分的研究合作合同，對一般品牌而言，是沒有什么加盟費用的，在現在市場競爭的環境下，要多要求企業給于支持，要進行企業的實地的考察和溝通，相信只要是基于你個人的事業和你在當地市場的優勢所選擇的這樣的一個加盟合作會成為你事業的一個起點。
三，中國 連鎖經營 的沿革
當連鎖式經營在歐美一些發達國家逐漸流行的時候，我國香港地區于20世紀60年代也開始出現了這種經營手法。時間上和日本差不多，在東南亞地區屬于最先起步。東江菜館是香港飲食業嘗試 連鎖經營 的第一家企業。在商品零售方面，超級市場是最早采用 連鎖經營 的。到了70年代，隨著香港經濟的起飛， 連鎖經營 迅速發展起來，除了飲食業和超級市場之外，其他的服務性行業及商品零售業也越來越多的采用 連鎖經營 。
在中國大陸，1984年8月首家以商標特許形式在北京落戶的皮爾·卡丹專賣店的開業，被視為中國 連鎖經營 的開端。1986年，天津立達集團公司創辦了天津利達國際商場并在國內率先組建連鎖店拉開了我國本土 連鎖經營 的序幕。1987年，木蘭集團旗下的“沈陽木蘭家電連鎖”可能是國內最早的家電連鎖銷售企業，在20世紀90年代初是集團的最鼎盛時期，木蘭集團在國內開了200多家家電連鎖商店。1987年，“肯德基”首家連鎖店落戶中華大地，1990年“麥當勞”連鎖店也開始在我國遍地開花。同年，東莞市糖酒集團美佳超市在虎門開設了第一家“美佳食品連鎖店”，兩年內連鎖店增加到18家，銷售額突破7000萬元，一時聲名雀起。美佳憑借其 連鎖經營 ，統一規范管理，確立了在東莞乃至全國連鎖業的整體優勢地位。1991年5月上海聯華超市商業公司成立，成為上海連鎖超市的“領頭羊”。1992年9月上海華聯超市公司相繼成立，第二年門店數就達到11家。到1993年底全市開設了300個超市門店和自選商場。
連鎖作為一種企業組織形式在我國發展迅猛，尤其以食品、零售、餐飲業等行業最具代表性，如上海“榮華雞”、“華聯”、河南的“紅高粱”、“亞細亞”等眾多的連鎖企業，一輪又一輪地不斷將 連鎖經營 推送到各個領域。
從國外到國內， 連鎖經營 已經不再僅僅局限于快餐業、家電業、汽車業或是商品零售業，它還涉足了服務業的大多數行業，它的行業區分性很大。這種連鎖的觀念，正風行草偃般地，深深影響到許多其他種類的產品或是服務業。
四，巨大的市場機會
早在中國加入WTO之初，“麥肯錫”就預言：在未來3至5年，中國60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區域性零售巨頭手中。2004年中國兌現入世承諾：國內零售業全面對外資開放。外資企業不再受開店地域和數量的政策限制。
“狼”來之前，本土企業已開始筑壘應戰。上海便利店如雨后春筍般遍布街頭：華聯羅森、可的便利、“21世紀”……2004年上半年滬上便利店總數已突破3500家，以200米為半徑畫一個圈，圈里共密布了8家便利店，增速堪稱世界第一！但搶到了地皮就可以做連鎖了嗎？如果中國不能真正從商業的角度來看待這個問題，就永遠不會洞察看似簡單的 連鎖經營 。 連鎖經營 和做房地產還是有根本性的區別的。
五， 連鎖經營 的基本內容
在這個不確定性的時代， 連鎖經營 可以降低許多的不確定性。經營中的不確定性通常表現為以下的一些方面：1. 缺乏品牌的支持；2. 缺乏資金的支持；3. 缺乏供應方面的支持；4. 缺乏管理方面的支持。
由于缺乏這些方面的支持，對一個初次創業者來說，有著很大的風險。在這個模式為王的時代，沒有好的商業運營模式和贏利模式是無法取得成功的。這就是不確定性時代給我們的經營所帶來的風險。管理的價值越來越重要，這也是小本經營的創業者所面臨的最大問題和困惑。
而 連鎖經營 這種商業模式就給了一些小的創業者一個快速掌握管理模式的機會。在抓住了這個機會后，一個小的經營者就可以克服一系列的風險而直接進入一個大的管理體系中來。這就是 連鎖經營 在不確定的時代所獲得的價值。
連鎖經營 的基本內容
我們選來看一個案例。
案例：
麥當勞嚴格控制的13個重點
所謂麥當勞嚴格控制的13個重點，就是“周報表”（Weekly Report）或是“月報表”（Monthly Report）在匯編時都要運用這13重點。
這13重點具體來說是：
（1）營業額
（2）顧客量
（3）顧客平均消費
（4）周轉用的現金
（5）收銀機操作錯誤
（6）其他銷售
（7）損失
（8）食品原料價格
（9）作廢處理
（10）打工人員工資
（11）電費
（12）水費
（13）煤氣費
如何控制計劃和實際之間的誤差？通常周報表是在打烊之后才有時間做，而每月的損益表是每小時或每天的損益累積做成的，每一個步驟都經過縝密的思考。因此，在嚴謹的制度下，錯誤的容許度極小。
麥當勞經理每檢查一次收銀機系統記錄的營業狀況，就會印出報表，不論是正式職工還是兼職人員，都必須嚴格控制這13個重點。因為在麥當勞的制度下，每小時是每日營業的基礎，每日是每星期的基礎，每星期是每月的基礎，只有確實查看每一個細節的經營情況，才可以掌握全部的營業。至于查看細節的原則，是以合乎預估、計劃為主。
六， 連鎖經營 的“四化”管理
連鎖經營 的最大特征是化繁為簡，謀取規模經濟效益。它通過總部與分店管理職能、專業職能的分工，連鎖店的分配體系以及通暢的信息網絡的建立來實現。具體來說，連鎖企業經營管理須實現“四化”（4S）：標準化（standardization）、專業化（specialization）、簡單化（simplification）、獨特化（speciality）。
1．標準化
首先，體現在作業的標準化。即由總公司負責訂貨、采購，再統一分配到各分店之間，這種流程對于所有 連鎖經營 體系下的分店均無例外。其次，這種標準化還體現在企業整體形象的包裝設計，如各店所使用的招牌、裝潢均應一致，甚至外觀、標準字體、用色、標價牌、員工服裝、辦公用品、廣告宣傳、商品價格、品質等均應保持統一。這種標準化使各連鎖店均有統一形象對外獲取形象利益。另一方面，在總部貨源不足的情況下，可由總部向其他分店先行調度，互通性較大。同時，諸如設備器材、人才等也可互補，靈活運用，減少不必要的損失。
2．專業化
現在的社會已走向專業化分工的體系，而且越分越細。這是提高生產力的需要，也是社會經濟發展的必然趨勢。連鎖店的發展恰好代表了這種分工在商業領域的拓展。體系中每個人的職責均有專業分工，仿佛一條很長的流水線，每人只守一個位置，連鎖店的產品開發有其專門的部門，由市場調查部門所獲得的資料為依據，再進行試驗，而產品在推出之前，還有專業人員制作POP及廣告促銷，至于分店銷售人員負責的商品陳列、銷售方式等，只要遵循操作指南即可。如此分工，連鎖店效率的配合將是極具競爭力的。
專業化隱藏了這樣一個陷阱：員工對自己不負責的東西一竅不通，很多國內 連鎖經營 企業引入國外人才失敗的原因就在這里。根據我們國家實際的復雜情況，國內企業需要的是全面人才，而國外人才更多的是些專業人才，因此他們在國外把連鎖企業經營的有聲有色，而一旦被我們引進就如同離了水的魚兒，鮮活不起來了。
但專業化也有它的優點，即可以在一定程度上消滅未來潛在的競爭對手。 連鎖經營 實際上培養的是流水線上的工人，他們只了解自己負責的那一部分工作，除了企業最核心的高管，一般的員工對于企業經營的全貌根本無從得知。這樣企業自我保護體系就形成了。
3．簡單化
連鎖店由于體系龐大，不論在財務、貨源控制還是具體操作上都需要有一套特殊的運作系統，省去不必要的過程和手續，簡化整個管理和作業的程序，以期達到事半功倍、以最少投入獲得最大產出的經濟目的。而事實上，連鎖這種形式最有可能從作業簡單化上獲取利益。比如：如果能將整個連鎖店的作業流程制作一個簡明扼要的操作手冊，就能使所有的員工依照手冊規定各司其職。只要手冊制作科學，任何人均能在短時間內駕輕就熟。對一家商店而言，制作一個手冊亦可稱為技術軟件，一個告訴員工“干什么”、“為什么干”、“如何干”、“獲取最好”的方式與其產出效果相比都是極經濟的。連鎖分店的管理依照手冊的指導，可以迅速走上正軌。即便是作業指導書，其實也是一種流程。
在連鎖店內，簡單化、專業化、標準化的目的是要保證“誰都會做”、“誰都能做”。只有在連鎖制下，才有可能組建“實驗商場”，即無差異的培訓基地。任何人員的培訓均可在任意一家連鎖分店內完成，同時卻能勝任另一家連鎖店工作。也正是連鎖的簡單化、專業化，尤其是標準化的特征，才使各連鎖分店有可能以無差異的形象出現在大眾面前，累積塑造一個連鎖店總體的形象，并充分享受利益均沾的好處。
現在我們國內大部分連鎖點是三化（標準化、專業化、獨特化），而沒有簡單化。因此操作程序的執行力不強，資料太復雜，加大了培訓的成本和難度。我們應該把操作手冊做成傻瓜型。
4．獨特化
現代權變管理理論和現代營銷理論告訴我們：企業內部和外部環境是復雜的和不斷變化的，企業要適應環境條件和形勢的變化，最大限度有針對性地滿足消費需求，就不能完全照搬一個業務模式，而不管這種模式在其他地方有多么成功。特別是 連鎖經營 意味著要在不同的地區開設眾多的店鋪，在不同的環境下，面臨不同的經濟發展水平、消費心理和購買行為，就應該根據不同的環境，實施獨特化策略。
零售業經營結構趨同是其低水平過度競爭的重要原因之一。面對此種情況，當連鎖企業以統一化、標準化的模式在特定地區目標市場開店而遇到強大的競爭壓力時，應以營銷創新為主導，在市場細分的基礎之上采取有別于競爭對手的獨特化或錯位經營的策略，避免與競爭對手的正面交鋒，通過獨特化經營創造新的消費需求空間，提高連鎖企業的經營質量，塑造和擴大連鎖企業競爭優勢，改變零售業打折降價的促銷與競爭手法，控制商品經營相對成本的上升。連鎖企業還可以在服務功能、商品檔次、促銷重點等各方面形成較為明顯的經營特色，使消費者產生鮮明強烈的對比區別感，并由此誘發其特殊性的需求，滿足其特殊性的需求，從而給商家帶來新的銷售機遇和利益。
簡而言之，獨特化就是要求 連鎖經營 企業要根據企業的發展來設置獨特的東西。如一些成功的案例：沃爾瑪的“天天平價”，灣仔水餃為了使做出來的餃子大小一樣，招聘包餃子員工時必須量手指大小和長度。
七， 連鎖經營 的特征
了解了 連鎖經營 的內容之后，我們可以給 連鎖經營 下一個準確的定義了： 連鎖經營 一般是指在核心企業的領導下，采用規范化經營同類商品和服務，實行共同的經營方針，一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結合，實現規模化效益的聯合體組織形式。其中的核心企業稱為總部、總店或本部。各個分散經營的企業叫做分部、分店、分支店或者成員店等。
連鎖店大都從單店向多店發展，通常是單店的經營成功，具備特色，再向多店發展，但從多店走向連鎖店的成功案例很少。這是因為多數的企業經營者無法區分單店、多店和連鎖店三者之間的差異，從而形成很多誤解。這里我們將其區分一下：
單店：即獨立從事經營管理的店鋪，大多具有一定的特色，偏向于特色經營。
多店：在資金、人力的支持下，再加上多店的經驗，發展多店鋪經營。但是多分店之間并沒有太大的聯系，可以說是多個單店的集合。往往發展到一定規模后，便無法突破瓶頸。
連鎖店：這是一種不同于單店和多店的經營體系，具有多店鋪的特點，但是與多店相比，是一種商業組織形式的劃時代革命。
與單店、多店相比， 連鎖經營 在概念上具有五個鮮明的特征：統一的經營理念、統一的企業識別（CIS）、統一的商品服務、統一的經營管理、統一的擴張滲透。擁有這五項特征才算具備了 連鎖經營 的基礎。才能真正成為連鎖店，充分發揮連鎖店的魅力。
1．統一的經營理念
舉凡經營觀念、顧客服務、工作價值觀、公司的精神文化皆通過嚴密的篩選和教育，使全體的經營觀念一致。我們必須知道：任何一個成功的連鎖企業，一定是一個獨特的文化團體。經營理念是企業的靈魂，是企業經營方式、經營構想等經營活動的根據所在。連鎖商店，作為一個成員店，無論規模大小、地區差異，都必須擁有一個共同的經營理念。
2．統一的企業識別（CIS）
企業的經營理念一致了，還要使看得到、感受得到的物體和行為皆要在每個店一致化，才能使連鎖更堅固，此包含招牌、裝潢、標準色彩、外觀、物品陳列、布置、包裝材料雨手提購物袋、制服、旗幟、收銀臺、名片、標識卡、意見箱、垃圾箱等硬件及禮節、口號、招呼等行為語言，皆能識別出企業的味道。即連鎖商店要在眾多店鋪中建立統一的企業形象，有利于消費者識別，更重要的是使消費者產生認同感。
3．統一的商品服務
連鎖商店店內的商品陳列、標價、促銷等和所提供的服務皆一致化，各店鋪的商品按照統一的規劃擺放、組合。操作規范一致化，不管哪一家店均大同小異，使消費者對連鎖店形成穩定的預期，即使顧客去任何一家消費都有相同的感覺；消費者無論到哪家店鋪，都保證可以享受到連鎖商店所提供的一致的商品和服務。
4．統一的經營管理
連鎖業強調標準化、一致化，管理制度就是維護標準化的工具，因此，必須建立一套標準化經營管理制度系統。管理整個連鎖系統的是組織，規范的是管理條例，組織制度使得加盟者的差異減少，使加盟企業經營方式不因個人的世界觀不同而有所差異。連鎖商店接受總店統一管理，實施統一的經營戰略、營銷策略等。
5．統一的擴張滲透
連鎖企業的總店和分店的擴張滲透戰略必須一致，也就是說它們擴張和滲透的方向、深度、廣度、速度都必須統一。
以上 連鎖經營 的“五個統一”是相對的統一，而不是絕對的統一。重點是必須統一經營理念。經營理念是屬于指導性、方向性的東西，一旦偏離了企業運營的軌道，那么后續的經營活動都會出錯。
但這種統一又并非僵死的，一成不變的。 連鎖經營 的全局好像一盤棋，怎么經營全靠棋手—經營者的智慧。肯德基在中國南方提供用餐后的牙簽，以適應當地的文化來進行變革，就是一個很好的例子。
八， 連鎖經營 的條件
到底哪些行業適合 連鎖經營 ？從先前我們提到的有關 連鎖經營 的發展過程中可以看出， 連鎖經營 沒有行業的限制。但對于是否適合 連鎖經營 還是有一定的邊界條件，我們總結了以下六條，具備了以下六個條件的企業當是適合 連鎖經營 的企業。
1．經營管理可以工程化
工程化是指把一個復雜的系統或產品分解成許多相對簡單的子系統，每個子系統能夠被具有簡單技能的初級技術人員或工人進行處理或加工。一個杰出的工程師的能力在于能夠經濟地進行這種劃分并且能夠制定出系統組合的方法或標準。所有這些劃分與組合還必須顧及經濟的、技術的、管理的、成本的、質量的、市場的、社會的、過去的以及將來的種種因素。
就像做西餐，西餐講究科學和營養，所以可以工程化。各種原料的分量和標準，調料的種類和多少都是嚴格按照標準來執行。比如麥當勞、肯德基，它們的炸薯條的油溫、炸的時間長短都是有嚴格的控制標準的，這些定量的標準和步驟就可以工程化。所以做連鎖也具備了先天條件。
而中餐就沒這么簡單，因為它不能標準化和工程化，中餐講究的是做菜的藝術，對于做菜的過程都是很模糊的控制標準，比如：鹽少許，醋少許……
經營管理的內容能不能標準化、工程化首當其沖成為是否適合 連鎖經營 的條件之一。
2．核心稟賦
實踐證明，同質化產品競爭和傳統的 連鎖經營 模式，既不能留住老顧客，也吸引不了新顧客。 連鎖經營 企業一定要有獨特的東西，如果不能提供特色服務，用戶的流失就無法避免。
所以欲加入 連鎖經營 隊伍的企業應該有自己的核心稟賦，能在激烈的市場競爭中表現個性、同中求異、實現特色魅力。例如麥當勞倡導的干凈衛生；國內很成功的一家餐飲連鎖：小肥羊。小肥羊的湯料采用當歸、枸杞、黨參、桂圓、白寇等60多種中藥材精心配制，羊肉采用純天然、無污染、高纖維、低脂肪的3個月的羔羊肉，這樣的羊肉滑嫩爽口、無腥膻氣，其湯料的美味鮮香，羊肉在入湯后不僅口味鮮香，也避除了蘸小料后失去草原羊肉鮮嫩的缺點。民族“羊文化”也是小肥羊的一大特色，遼闊的內蒙古草原有藍天、綠草、駿馬、高亢的長調民歌，盅碗舞、筷子舞等民俗風情。小肥羊在做餐飲的同時也打出了文化牌，在倡導綠色餐飲的同時倡導“文化餐飲”，為了使“小肥羊”快速成長，他們進行了企業形象的VI設計，統一形象，統一服務；為了保證原料供應，他們把“后廚”搬到了錫林郭勒大草原，在那里建立了采肉基地，推進質量標準化。
3．人力資源的開發與儲備
人才是企業的根本，更是連鎖企業的制勝源泉。連鎖企業要實現連鎖擴張，要實現成功經營，必須建立一支強有力的特別是服務方面的人才隊伍。連鎖企業戰略的擬訂與戰術的實施無不需要員工真正的理解和切實到位的執行，龐大的連鎖系統也絕不允許出現執行斷層和扭曲。一旦執行走樣，將危及整個連鎖系統的生存安全。
4．價值鏈瓶頸下移
這個條件其實是指行業的瓶頸。也就是說我們應該分析行業狀況，如果當前欲進入的行業正處于買方市場而不是賣方市場，就可以做 連鎖經營 ；否則根本無此必要。
5．銷售渠道的成熟度
連鎖經營 的優勢之一就是使流通領域順暢，這也是它存在并迅速發展擴張的主要原因。如果某一行業的銷售渠道已經很成熟，也就是說它根本不需要 連鎖經營 企業的介入已經能夠達到很好的流通，那么想在里邊靠做 連鎖經營 分一杯羹的企業就要有打敗仗的心理準備了。銷售渠道越是成熟，對于 連鎖經營 的開展越是有很大的障礙。
6．關系資源
各個國家的法律規定對 連鎖經營 都有一些不同的限制。而我國由于各省的行政區劃問題，每個省市的法規政策都還不盡相同。所以最好應該有政府關系的協調，特別是當面臨跨地區、跨省市的時候。這對于分店的申請、設立、選址、采購、稅收等事項都會事半功倍。
九，中國 連鎖經營 的現狀
中國 連鎖經營 真正進入規模性的發展已經有幾年的時間了，從發展現狀來說整個勢頭是較好的，主要表現在如下七個方面：
1．經營規模化
已經在全國形成了一些較大規模的連鎖型企業，如上海華聯、聯華、農工商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司、廣東美佳超市公司、深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業發展勢頭迅猛，規模效益明顯，市場份額不斷擴大，市場地位日益突顯。這些公司的成功除實行 連鎖經營 的方式之外，在業態上選擇了超級市場這一新形式是一個很關鍵的因素。
2．人才匱乏化
由于連鎖商業在我國發展時間短，處于摸索階段，不少管理人員是從其他行業轉過來，不太熟悉國際連鎖店通行的管理方式。經驗豐富的中高級管理人員的嚴重缺乏影響了我國連鎖店的管理水平。高等教育在相關專業設置上表現出明顯的滯后性，至今仍然沒有 連鎖經營 管理類專業開設，專業化人才極度匱乏。
經過幾年的實踐，許多連鎖企業已經形成了較完整的營運體系，在店鋪發展、配送中心運作、采購系統有效控制、統一的銷售體制推行，都積累了許多適合中國特點的經驗，并培養和造就了一些 連鎖經營 方面的管理人才。但是對于整個 連鎖經營 對連鎖管理人才的需求來說，這些人才還只是杯水車薪。人才的匱乏在一定程度上阻礙了中國 連鎖經營 的發展，成為連鎖發展的瓶頸。
3．行業多樣化（受政策導向的影響）
連鎖經營 方式的內涵和運作規律以及由此產生的規模效益已日益為中國商業所認識。作為對這種方式的認同，已經開始把 連鎖經營 的方式從超市連鎖拓展和運用到其他領域和業態中，如專業、專賣店連鎖，餐飲、快餐店連鎖，服務業連鎖、家電銷售連鎖、建材連鎖、藥店連鎖等，這也預示著中國流通業正在掀起一場經營方式的革命— 連鎖經營 。
4．業態豐富化
中國 連鎖經營 將從零售領域向批發領域、生產領域和服務行業中不斷發展。如生產企業開設的專賣連鎖店，將從服裝、包袋鞋類向汽車、家用電器等行業發展。以批發商業組織的銷售網合作連鎖將得到長足的發展。服務行業的 連鎖經營 廣泛開展，將從旅游、餐飲、洗染、照相彩擴，迅速向服務、速遞、運輸、租賃、法律、中介服務、社會化家政等領域發展。農村農副產品的銷售連鎖組織也會得到一定程度的發展。在零售業中， 連鎖經營 將會迅速從超級市場向便利店、大型綜合超市、倉儲式超市、購物中心、折扣店、廉價店和家居中心等業態發展。
中國 連鎖經營 的發展已形成了一些有獨立市場地位的流通組織，20世紀90年代末21世紀初，便利店、大型綜合超市和倉儲式超市成為發展最迅速的 連鎖經營 的業態。超級市場已經在我國一些城市和地區成為極具競爭力的流通產業。它的發展同時還帶動了社會許多相關產業的發展，如食品加工業、電子計算機產業、貨架設備業、冷柜生產企業、集約化的倉儲業等。
5．地區差異化
中國的 連鎖經營 從發展上來看，存在著地域上的不平衡，沿海比內地發展快、成功率高、成熟度強。這也表明中國沿海地區的連鎖企業在地域的拓展上存在著很大的市場發展空間。由此可見，中國的大型連鎖企業也將產生于沿海已經發展起來的連鎖企業之中。
6．擴張跨區化
一些 連鎖經營 方式導入早并已形成了一定規模的連鎖企業的沿海城市，從1998年起開始規模化開拓國內市場，發展連鎖組織。將主要以在各地成立連鎖分公司、建立配送中心的形式，集中在一個區域內發展連鎖店。連鎖店的業態也主要選擇超級市場，以實現這些連鎖企業在業態上的向周邊地區和內地的梯度轉移，在新市場上取得追加效益。連鎖企業實行跨區域發展是中國 連鎖經營 向縱深發展的一個良好開端。
7．資本多元化
在我國由于 連鎖經營 是由政府推動的，因此會在短期內形成連鎖企業的激烈競爭。在一些沿海大城市和主要城市中，超市連鎖企業的競爭日趨白熱化，而這種競爭隨著這些連鎖企業跨區域的經營，將把這種競爭引向周邊地區和內地，直至全國市場。
而 連鎖經營 這種企業組織方式的新形式，從它展示無限生命力的那一天起，就成為各種資本追捧的對象。這塊市場的大蛋糕如此誘人，想從此分一塊的資本自然會很多。它跨越了行業的界限，呈現出多元化的趨勢。
十， 連鎖經營 的發展趨勢
中國加入WTO后，國內市場呈現國際化的競爭態勢，企業生存發展壓力進一步增大。內外資企業跨地區、跨行業的強強聯合，為大力發展 連鎖經營 提供了經濟實力。據此我國 連鎖經營 將表現出如下發展趨勢：
（1） 連鎖經營 “電子化”。近幾十年來，發達國家 連鎖經營 的迅速發展，一個重要的方面是得益于計算機技術和通訊技術的發展，得益于條形碼的開發和應用，得益于銷售時點系統、電子轉賬作業系統、電子訂貨系統和物流配送系統等的發展。比如，美國“西爾斯·羅巴克百貨公司”投入巨資建立起有數百臺小型計算機和5萬多臺銷售時點系統全日制工作的計算機控制系統，并引進最先進的多媒體技術、衛星通訊網絡，充分利用電腦使總部與各地的連鎖分店以及供應商傳遞各種信息，做到其所屬的連鎖分店都處于實時控制管理之下。日本的連鎖店在總部（本部）與各連鎖分店、物流配送中心之間都實現了計算機網絡化，使龐大的連鎖店網絡得以高效運作。日本“西友”公司在國內各地建立了11個物流配送中心，承擔本公司及鄰近地區其他連鎖分店的進貨、配貨和送貨任務。日本的“桔高”公司也利用設在全國各地的23個物流配送中心，向各加盟店提供近2/3的商品。可以斷言，隨著科學技術的進步， 連鎖經營 手段將更趨現代化和電子化。
（2）連鎖企業將逐步擺脫價格戰的困擾，競爭將表現為：集約式的價值競爭取代粗放式的價格競爭，流通領域企業間單獨依靠價格、拼數量或始終如一地以打江山的創業品牌打“持久戰”、“吃老本”、“拼優惠條件”等的競爭將被視市場需求變化、不斷開展營銷創新、品牌創新以及開發不同獲利定位的高價值、附加價值的商品或優良投資環境等集約式競爭所取代；開放式競爭將進一步取代封閉式競爭，流通領域提供商品和營銷技術服務將在相互依賴中產生，國內流通競爭將進一步體現出全球性的有形與無形資產的多種競爭要素有機結合起來的公開式競爭；信息武裝下的專業化連鎖企業競爭將取代傳統式綜合化競爭。在新世紀信息流通先于商品流通的時代，流通企業將進一步創新競爭觀念，樹立企業為消費需求而存在的“經營顧客”的理念，進而獲取“前哨信息”，聚焦主業經營，以占領市場份額。
（3）現代化購物中心將在大城市悄然興起，外資將注入購物中心建設與管理。 連鎖經營 的專賣店、專業店、大型綜合超市等將成為現代購物中心的最佳招商對象。
（4）商業街的建設、改造將成為大城市增強城市競爭力、走向國際化的舉措之一，受到地方政府的重視。商業街將出現共同投資、共同建設、共同管理、共同采購的現象。布局合理、網點多的商業街將成為網絡經濟發展的最佳選擇對象，進而引入 連鎖經營 管理的理念。
（5） 連鎖經營 類型“融合化”。在零售業態競爭發展中，以經營鮮活商品、食品等為主的中型超級市場、便利店，將伴隨消費者需求的改變，成為提高消費者生活質量的購物好去處，并進一步與大型綜合超市和部分餐飲業形成競爭態勢。另外，各種商品的大型專業店將呈現更大的發展，并與百貨店形成既競爭又介入的關系。
（6） 連鎖經營 發展空間“爆炸化”。 連鎖經營 企業強強聯合，跨區域、跨省間的合并、兼并等將不斷出現，我國將出現真正意義上的全國性內資連鎖大企業，并與外資合資企業形成更加明顯的對抗局面。
（7）電子商務的發展將以更加務實的“供應鏈管理”或“提供第三方平臺服務”的方式看好 連鎖經營 企業，并得到進一步的發展，形成一定的競爭氛圍。
（8）外資連鎖零售業的進一步發展，將使傳統經營方式的分銷商處于更加被動的地位，因此，流通領域深化改革、擴大開放、結構重組、完善政策、建章立制等的必要性，顯得更加迫切。
（9）國家住房改革政策的進一步落實，將促進裝飾、裝修、建材連鎖超市的發展，同時也將促進家用電器、廚房等耐用消費品的更新換代，進而帶動相關產業的發展。
（10）聰明的商家從人口普查結果看中商機，從而出現工商聯手、商農聯手，共同開發新產品或創造新型營銷方式的趨勢。 連鎖經營 方式將更加“受寵”。
（11）連鎖企業間管理人才的競爭，將成為中外連鎖企業間市場競爭的核心。懂貿易、金融、法律、現代管理、現代營銷以及懂專業外語或既懂經營又懂計算機應用的專業人才，將受到中外 連鎖經營 企業的格外青睞。
（12）我國流通基礎設施落后將受到政府有關部門的重視，并將受到相應的政策支持。同時，流通指導生產、引導消費、容納就業人員、促進國民經濟發展的作用，也將受到政府的重視。
（13） 連鎖經營 方式將進一步促進工商資本相互滲透，將主要表現為：制造業以品牌為基礎發展專賣連鎖店；商業企業將以發展專業連鎖店方式，吸引國內外著名品牌企業與之合作。工商資本滲透，將促使 連鎖經營 資源的有效利用， 連鎖經營 成功企業的“無形資產”將更加有用武之地，甚至被視為“投資手段”得以發展。
進入21世紀，我國零售市場的競爭會更加激烈，發展 連鎖經營 ，進行規模擴張，是增強流通企業核心能力，持續發展的必由之路。
連鎖因其特殊的復制的價值，而在社會的零售業中占有越來越重要的地位。一種業務模式一旦成熟，其復制的生命力就會像細胞一樣不斷地裂變，成為資本增值的最大驅動力。
我們認為，在這個“得終端者得天下”的時代，資本在連鎖領域的擴張才剛剛開始，未來幾年之內，它必將以更加迅猛的速度在全國燃燒起來。
一， 連鎖經營 的六大困惑
眾多的國內企業很早就注意到了 連鎖經營 企業組織形式，很多先行者也開始了連鎖實踐。經過十多年的蕩滌后，國內出現了諸如聯華、國美等成功連鎖企業的代表；跨國連鎖巨頭沃爾瑪、麥當勞等亦大舉搶灘中國，一派 連鎖經營 的繁榮景象。但更多的是不廣為人知的失敗教訓，我們不禁要問，問題到底在哪里？筆者經過多年的研究，依據自身的 連鎖經營 從業經歷，以及多年 連鎖經營 的咨詢、培訓經驗，總結出國內企業在 連鎖經營 方面面臨的六大困惑：
1．選擇困惑
企業到底是不是適合開展 連鎖經營 ？能不能開展 連鎖經營 ？面對這兩個問題企業往往無所適從，貽誤發展時機。記得筆者在南方某個城市講完 連鎖經營 的課后，一個企業主“高興”地告訴筆者：“我的企業目前不適合進行 連鎖經營 。”看著他如釋重負的樣子，我的心里也一陣輕松。
2．啟動困惑
企業已經決定開展 連鎖經營 了，但從何下手呢？如何規劃呢？如何才能少走彎路呢？諸如此類的問題令我們的很多企業家浪費了不少的腦細胞。正如一位企業主所講：“企業還沒開始連鎖呢，我的頭腦已經又連又鎖了。”
3．人才困惑
對于準備開展或已經開始進行 連鎖經營 的企業來講，一定會面臨一個非常關鍵的問題：缺乏既了解本行業又熟悉 連鎖經營 運作的復合型人才。招聘又招不到，從跨國公司挖吧，成本太高，而且很多時候挖來的人才很難起作用。培養自己的老部下吧，難免有些遠水解不了近渴，真是進退維谷。
4．擴張困惑
對于有些企業來講，樣板店已經建立，也經營了一段時間， 連鎖經營 的雛形漸成，自我感覺也蠻好，希望將整個連鎖網絡迅速擴張，實現規模效應。這個時候，企業需解決以下一系列的問題：
·用什么方式擴張？
·從哪里擴張？
·擴張的時間表如何安排？
·如何確定加盟或合作的對象？
5．經營困惑
一些企業的連鎖體系已初具規模，但是企業期望的贏利增加一直沒有發生，規模效應似乎已經失效，連鎖網絡的管理問題也層出不窮，發展初期的壯志豪情也蕩然無存。一位朋友說：“連也連了，鎖也鎖了，怎么就是沒錢賺呢？”說話時一臉的無奈。
6．衰竭困惑
有些企業連鎖網絡已相對完備，但企業經營過程中出現了種種問題，連鎖網絡面臨巨大挑戰：
·經營效益下降；
·連鎖網絡脆弱，頗有一夜間“城頭變換大王旗”的味道；
·管理失控，企業開始“失血”；
·如何抑制企業的衰竭勢頭？
·如何進行整個連鎖網絡的調試？
二，創業者加盟連鎖的幾大困惑
上節說到企業開展 連鎖經營 所遇到的一些問題，那么對希望成為連鎖體系中的一員的成千上萬的創業者來說，他們所遇到的困惑又在哪里呢？
一， 對于希望投資創業的人來說，選擇加盟的形式是個不錯的選擇。因為連鎖這種形式是在現在的投資中是最成本低而又保險的一種經營形式，因為加盟者和企業之間是在品牌，經營模式，管理等方面是真正的利益共同體，可以說是一損具損，一榮具榮。在當今社會，利益共同體是經營取勝的重要法寶。別擔心企業在理念上巧你的竹杠。
二， 要考察 連鎖經營 企業的品牌和信譽。雖然每個希望做連鎖的企業從本身講希望把自己的事業做成百年老店，但事實上真正具備 連鎖經營 的品牌并不多見，很多希望一夜成名的企業希望通過加盟者的資金和投入而獲得快速發展的機會，但事實上一個能發展成功的連鎖企業是需要很多的條件的，一是要有個有競爭力的商業模式，二是有一個很成熟系統的管理標準，而事實上很多希望做連鎖的企業還在這些方面不具備入世的條件，如果創業者和這樣的企業發生關系，則會在出現失敗的結果。很多情況是買回來了一大堆的產品，而無法得帶具體的支持。
三， 對于希望成為其他品牌的加盟者而言，是要選擇一份適合自己發展的事業，那么就要有這樣的心理準備，那就是要有“借”的戰略思考，現在的經銷商很多也成為了當地優秀的經營者，關鍵是要做到：1，對市場知識的學習，現在做生意不光是要有一定的資金，也需要很多的營銷知識和技巧，甚至要具備一些戰略發展的思維；2，對基本管理知識的掌握，雖然是一個小店，但要懂得組織的價值，懂得市場的研究和分析，要知道任何經營上的成功都是在管理上的成功；3，要做到店內和店外的市場二手抓，二手都要硬，不能只是坐店做生意，還要學會進行非店面進行銷售，建立各種利益渠道。
基本上講，上面所說的是幾個大的方面，當然在選擇連鎖品牌的時候，要充分的研究合作合同，對一般品牌而言，是沒有什么加盟費用的，在現在市場競爭的環境下，要多要求企業給于支持，要進行企業的實地的考察和溝通，相信只要是基于你個人的事業和你在當地市場的優勢所選擇的這樣的一個加盟合作會成為你事業的一個起點。
三，中國 連鎖經營 的沿革
當連鎖式經營在歐美一些發達國家逐漸流行的時候，我國香港地區于20世紀60年代也開始出現了這種經營手法。時間上和日本差不多，在東南亞地區屬于最先起步。東江菜館是香港飲食業嘗試 連鎖經營 的第一家企業。在商品零售方面，超級市場是最早采用 連鎖經營 的。到了70年代，隨著香港經濟的起飛， 連鎖經營 迅速發展起來，除了飲食業和超級市場之外，其他的服務性行業及商品零售業也越來越多的采用 連鎖經營 。
在中國大陸，1984年8月首家以商標特許形式在北京落戶的皮爾·卡丹專賣店的開業，被視為中國 連鎖經營 的開端。1986年，天津立達集團公司創辦了天津利達國際商場并在國內率先組建連鎖店拉開了我國本土 連鎖經營 的序幕。1987年，木蘭集團旗下的“沈陽木蘭家電連鎖”可能是國內最早的家電連鎖銷售企業，在20世紀90年代初是集團的最鼎盛時期，木蘭集團在國內開了200多家家電連鎖商店。1987年，“肯德基”首家連鎖店落戶中華大地，1990年“麥當勞”連鎖店也開始在我國遍地開花。同年，東莞市糖酒集團美佳超市在虎門開設了第一家“美佳食品連鎖店”，兩年內連鎖店增加到18家，銷售額突破7000萬元，一時聲名雀起。美佳憑借其 連鎖經營 ，統一規范管理，確立了在東莞乃至全國連鎖業的整體優勢地位。1991年5月上海聯華超市商業公司成立，成為上海連鎖超市的“領頭羊”。1992年9月上海華聯超市公司相繼成立，第二年門店數就達到11家。到1993年底全市開設了300個超市門店和自選商場。
連鎖作為一種企業組織形式在我國發展迅猛，尤其以食品、零售、餐飲業等行業最具代表性，如上海“榮華雞”、“華聯”、河南的“紅高粱”、“亞細亞”等眾多的連鎖企業，一輪又一輪地不斷將 連鎖經營 推送到各個領域。
從國外到國內， 連鎖經營 已經不再僅僅局限于快餐業、家電業、汽車業或是商品零售業，它還涉足了服務業的大多數行業，它的行業區分性很大。這種連鎖的觀念，正風行草偃般地，深深影響到許多其他種類的產品或是服務業。
四，巨大的市場機會
早在中國加入WTO之初，“麥肯錫”就預言：在未來3至5年，中國60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區域性零售巨頭手中。2004年中國兌現入世承諾：國內零售業全面對外資開放。外資企業不再受開店地域和數量的政策限制。
“狼”來之前，本土企業已開始筑壘應戰。上海便利店如雨后春筍般遍布街頭：華聯羅森、可的便利、“21世紀”……2004年上半年滬上便利店總數已突破3500家，以200米為半徑畫一個圈，圈里共密布了8家便利店，增速堪稱世界第一！但搶到了地皮就可以做連鎖了嗎？如果中國不能真正從商業的角度來看待這個問題，就永遠不會洞察看似簡單的 連鎖經營 。 連鎖經營 和做房地產還是有根本性的區別的。
五， 連鎖經營 的基本內容
在這個不確定性的時代， 連鎖經營 可以降低許多的不確定性。經營中的不確定性通常表現為以下的一些方面：1. 缺乏品牌的支持；2. 缺乏資金的支持；3. 缺乏供應方面的支持；4. 缺乏管理方面的支持。
由于缺乏這些方面的支持，對一個初次創業者來說，有著很大的風險。在這個模式為王的時代，沒有好的商業運營模式和贏利模式是無法取得成功的。這就是不確定性時代給我們的經營所帶來的風險。管理的價值越來越重要，這也是小本經營的創業者所面臨的最大問題和困惑。
而 連鎖經營 這種商業模式就給了一些小的創業者一個快速掌握管理模式的機會。在抓住了這個機會后，一個小的經營者就可以克服一系列的風險而直接進入一個大的管理體系中來。這就是 連鎖經營 在不確定的時代所獲得的價值。
連鎖經營 的基本內容
我們選來看一個案例。
案例：
麥當勞嚴格控制的13個重點
所謂麥當勞嚴格控制的13個重點，就是“周報表”（Weekly Report）或是“月報表”（Monthly Report）在匯編時都要運用這13重點。
這13重點具體來說是：
（1）營業額
（2）顧客量
（3）顧客平均消費
（4）周轉用的現金
（5）收銀機操作錯誤
（6）其他銷售
（7）損失
（8）食品原料價格
（9）作廢處理
（10）打工人員工資
（11）電費
（12）水費
（13）煤氣費
如何控制計劃和實際之間的誤差？通常周報表是在打烊之后才有時間做，而每月的損益表是每小時或每天的損益累積做成的，每一個步驟都經過縝密的思考。因此，在嚴謹的制度下，錯誤的容許度極小。
麥當勞經理每檢查一次收銀機系統記錄的營業狀況，就會印出報表，不論是正式職工還是兼職人員，都必須嚴格控制這13個重點。因為在麥當勞的制度下，每小時是每日營業的基礎，每日是每星期的基礎，每星期是每月的基礎，只有確實查看每一個細節的經營情況，才可以掌握全部的營業。至于查看細節的原則，是以合乎預估、計劃為主。
六， 連鎖經營 的“四化”管理
連鎖經營 的最大特征是化繁為簡，謀取規模經濟效益。它通過總部與分店管理職能、專業職能的分工，連鎖店的分配體系以及通暢的信息網絡的建立來實現。具體來說，連鎖企業經營管理須實現“四化”（4S）：標準化（standardization）、專業化（specialization）、簡單化（simplification）、獨特化（speciality）。
1．標準化
首先，體現在作業的標準化。即由總公司負責訂貨、采購，再統一分配到各分店之間，這種流程對于所有 連鎖經營 體系下的分店均無例外。其次，這種標準化還體現在企業整體形象的包裝設計，如各店所使用的招牌、裝潢均應一致，甚至外觀、標準字體、用色、標價牌、員工服裝、辦公用品、廣告宣傳、商品價格、品質等均應保持統一。這種標準化使各連鎖店均有統一形象對外獲取形象利益。另一方面，在總部貨源不足的情況下，可由總部向其他分店先行調度，互通性較大。同時，諸如設備器材、人才等也可互補，靈活運用，減少不必要的損失。
2．專業化
現在的社會已走向專業化分工的體系，而且越分越細。這是提高生產力的需要，也是社會經濟發展的必然趨勢。連鎖店的發展恰好代表了這種分工在商業領域的拓展。體系中每個人的職責均有專業分工，仿佛一條很長的流水線，每人只守一個位置，連鎖店的產品開發有其專門的部門，由市場調查部門所獲得的資料為依據，再進行試驗，而產品在推出之前，還有專業人員制作POP及廣告促銷，至于分店銷售人員負責的商品陳列、銷售方式等，只要遵循操作指南即可。如此分工，連鎖店效率的配合將是極具競爭力的。
專業化隱藏了這樣一個陷阱：員工對自己不負責的東西一竅不通，很多國內 連鎖經營 企業引入國外人才失敗的原因就在這里。根據我們國家實際的復雜情況，國內企業需要的是全面人才，而國外人才更多的是些專業人才，因此他們在國外把連鎖企業經營的有聲有色，而一旦被我們引進就如同離了水的魚兒，鮮活不起來了。
但專業化也有它的優點，即可以在一定程度上消滅未來潛在的競爭對手。 連鎖經營 實際上培養的是流水線上的工人，他們只了解自己負責的那一部分工作，除了企業最核心的高管，一般的員工對于企業經營的全貌根本無從得知。這樣企業自我保護體系就形成了。
3．簡單化
連鎖店由于體系龐大，不論在財務、貨源控制還是具體操作上都需要有一套特殊的運作系統，省去不必要的過程和手續，簡化整個管理和作業的程序，以期達到事半功倍、以最少投入獲得最大產出的經濟目的。而事實上，連鎖這種形式最有可能從作業簡單化上獲取利益。比如：如果能將整個連鎖店的作業流程制作一個簡明扼要的操作手冊，就能使所有的員工依照手冊規定各司其職。只要手冊制作科學，任何人均能在短時間內駕輕就熟。對一家商店而言，制作一個手冊亦可稱為技術軟件，一個告訴員工“干什么”、“為什么干”、“如何干”、“獲取最好”的方式與其產出效果相比都是極經濟的。連鎖分店的管理依照手冊的指導，可以迅速走上正軌。即便是作業指導書，其實也是一種流程。
在連鎖店內，簡單化、專業化、標準化的目的是要保證“誰都會做”、“誰都能做”。只有在連鎖制下，才有可能組建“實驗商場”，即無差異的培訓基地。任何人員的培訓均可在任意一家連鎖分店內完成，同時卻能勝任另一家連鎖店工作。也正是連鎖的簡單化、專業化，尤其是標準化的特征，才使各連鎖分店有可能以無差異的形象出現在大眾面前，累積塑造一個連鎖店總體的形象，并充分享受利益均沾的好處。
現在我們國內大部分連鎖點是三化（標準化、專業化、獨特化），而沒有簡單化。因此操作程序的執行力不強，資料太復雜，加大了培訓的成本和難度。我們應該把操作手冊做成傻瓜型。
4．獨特化
現代權變管理理論和現代營銷理論告訴我們：企業內部和外部環境是復雜的和不斷變化的，企業要適應環境條件和形勢的變化，最大限度有針對性地滿足消費需求，就不能完全照搬一個業務模式，而不管這種模式在其他地方有多么成功。特別是 連鎖經營 意味著要在不同的地區開設眾多的店鋪，在不同的環境下，面臨不同的經濟發展水平、消費心理和購買行為，就應該根據不同的環境，實施獨特化策略。
零售業經營結構趨同是其低水平過度競爭的重要原因之一。面對此種情況，當連鎖企業以統一化、標準化的模式在特定地區目標市場開店而遇到強大的競爭壓力時，應以營銷創新為主導，在市場細分的基礎之上采取有別于競爭對手的獨特化或錯位經營的策略，避免與競爭對手的正面交鋒，通過獨特化經營創造新的消費需求空間，提高連鎖企業的經營質量，塑造和擴大連鎖企業競爭優勢，改變零售業打折降價的促銷與競爭手法，控制商品經營相對成本的上升。連鎖企業還可以在服務功能、商品檔次、促銷重點等各方面形成較為明顯的經營特色，使消費者產生鮮明強烈的對比區別感，并由此誘發其特殊性的需求，滿足其特殊性的需求，從而給商家帶來新的銷售機遇和利益。
簡而言之，獨特化就是要求 連鎖經營 企業要根據企業的發展來設置獨特的東西。如一些成功的案例：沃爾瑪的“天天平價”，灣仔水餃為了使做出來的餃子大小一樣，招聘包餃子員工時必須量手指大小和長度。
七， 連鎖經營 的特征
了解了 連鎖經營 的內容之后，我們可以給 連鎖經營 下一個準確的定義了： 連鎖經營 一般是指在核心企業的領導下，采用規范化經營同類商品和服務，實行共同的經營方針，一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結合，實現規模化效益的聯合體組織形式。其中的核心企業稱為總部、總店或本部。各個分散經營的企業叫做分部、分店、分支店或者成員店等。
連鎖店大都從單店向多店發展，通常是單店的經營成功，具備特色，再向多店發展，但從多店走向連鎖店的成功案例很少。這是因為多數的企業經營者無法區分單店、多店和連鎖店三者之間的差異，從而形成很多誤解。這里我們將其區分一下：
單店：即獨立從事經營管理的店鋪，大多具有一定的特色，偏向于特色經營。
多店：在資金、人力的支持下，再加上多店的經驗，發展多店鋪經營。但是多分店之間并沒有太大的聯系，可以說是多個單店的集合。往往發展到一定規模后，便無法突破瓶頸。
連鎖店：這是一種不同于單店和多店的經營體系，具有多店鋪的特點，但是與多店相比，是一種商業組織形式的劃時代革命。
與單店、多店相比， 連鎖經營 在概念上具有五個鮮明的特征：統一的經營理念、統一的企業識別（CIS）、統一的商品服務、統一的經營管理、統一的擴張滲透。擁有這五項特征才算具備了 連鎖經營 的基礎。才能真正成為連鎖店，充分發揮連鎖店的魅力。
1．統一的經營理念
舉凡經營觀念、顧客服務、工作價值觀、公司的精神文化皆通過嚴密的篩選和教育，使全體的經營觀念一致。我們必須知道：任何一個成功的連鎖企業，一定是一個獨特的文化團體。經營理念是企業的靈魂，是企業經營方式、經營構想等經營活動的根據所在。連鎖商店，作為一個成員店，無論規模大小、地區差異，都必須擁有一個共同的經營理念。
2．統一的企業識別（CIS）
企業的經營理念一致了，還要使看得到、感受得到的物體和行為皆要在每個店一致化，才能使連鎖更堅固，此包含招牌、裝潢、標準色彩、外觀、物品陳列、布置、包裝材料雨手提購物袋、制服、旗幟、收銀臺、名片、標識卡、意見箱、垃圾箱等硬件及禮節、口號、招呼等行為語言，皆能識別出企業的味道。即連鎖商店要在眾多店鋪中建立統一的企業形象，有利于消費者識別，更重要的是使消費者產生認同感。
3．統一的商品服務
連鎖商店店內的商品陳列、標價、促銷等和所提供的服務皆一致化，各店鋪的商品按照統一的規劃擺放、組合。操作規范一致化，不管哪一家店均大同小異，使消費者對連鎖店形成穩定的預期，即使顧客去任何一家消費都有相同的感覺；消費者無論到哪家店鋪，都保證可以享受到連鎖商店所提供的一致的商品和服務。
4．統一的經營管理
連鎖業強調標準化、一致化，管理制度就是維護標準化的工具，因此，必須建立一套標準化經營管理制度系統。管理整個連鎖系統的是組織，規范的是管理條例，組織制度使得加盟者的差異減少，使加盟企業經營方式不因個人的世界觀不同而有所差異。連鎖商店接受總店統一管理，實施統一的經營戰略、營銷策略等。
5．統一的擴張滲透
連鎖企業的總店和分店的擴張滲透戰略必須一致，也就是說它們擴張和滲透的方向、深度、廣度、速度都必須統一。
以上 連鎖經營 的“五個統一”是相對的統一，而不是絕對的統一。重點是必須統一經營理念。經營理念是屬于指導性、方向性的東西，一旦偏離了企業運營的軌道，那么后續的經營活動都會出錯。
但這種統一又并非僵死的，一成不變的。 連鎖經營 的全局好像一盤棋，怎么經營全靠棋手—經營者的智慧。肯德基在中國南方提供用餐后的牙簽，以適應當地的文化來進行變革，就是一個很好的例子。
八， 連鎖經營 的條件
到底哪些行業適合 連鎖經營 ？從先前我們提到的有關 連鎖經營 的發展過程中可以看出， 連鎖經營 沒有行業的限制。但對于是否適合 連鎖經營 還是有一定的邊界條件，我們總結了以下六條，具備了以下六個條件的企業當是適合 連鎖經營 的企業。
1．經營管理可以工程化
工程化是指把一個復雜的系統或產品分解成許多相對簡單的子系統，每個子系統能夠被具有簡單技能的初級技術人員或工人進行處理或加工。一個杰出的工程師的能力在于能夠經濟地進行這種劃分并且能夠制定出系統組合的方法或標準。所有這些劃分與組合還必須顧及經濟的、技術的、管理的、成本的、質量的、市場的、社會的、過去的以及將來的種種因素。
就像做西餐，西餐講究科學和營養，所以可以工程化。各種原料的分量和標準，調料的種類和多少都是嚴格按照標準來執行。比如麥當勞、肯德基，它們的炸薯條的油溫、炸的時間長短都是有嚴格的控制標準的，這些定量的標準和步驟就可以工程化。所以做連鎖也具備了先天條件。
而中餐就沒這么簡單，因為它不能標準化和工程化，中餐講究的是做菜的藝術，對于做菜的過程都是很模糊的控制標準，比如：鹽少許，醋少許……
經營管理的內容能不能標準化、工程化首當其沖成為是否適合 連鎖經營 的條件之一。
2．核心稟賦
實踐證明，同質化產品競爭和傳統的 連鎖經營 模式，既不能留住老顧客，也吸引不了新顧客。 連鎖經營 企業一定要有獨特的東西，如果不能提供特色服務，用戶的流失就無法避免。
所以欲加入 連鎖經營 隊伍的企業應該有自己的核心稟賦，能在激烈的市場競爭中表現個性、同中求異、實現特色魅力。例如麥當勞倡導的干凈衛生；國內很成功的一家餐飲連鎖：小肥羊。小肥羊的湯料采用當歸、枸杞、黨參、桂圓、白寇等60多種中藥材精心配制，羊肉采用純天然、無污染、高纖維、低脂肪的3個月的羔羊肉，這樣的羊肉滑嫩爽口、無腥膻氣，其湯料的美味鮮香，羊肉在入湯后不僅口味鮮香，也避除了蘸小料后失去草原羊肉鮮嫩的缺點。民族“羊文化”也是小肥羊的一大特色，遼闊的內蒙古草原有藍天、綠草、駿馬、高亢的長調民歌，盅碗舞、筷子舞等民俗風情。小肥羊在做餐飲的同時也打出了文化牌，在倡導綠色餐飲的同時倡導“文化餐飲”，為了使“小肥羊”快速成長，他們進行了企業形象的VI設計，統一形象，統一服務；為了保證原料供應，他們把“后廚”搬到了錫林郭勒大草原，在那里建立了采肉基地，推進質量標準化。
3．人力資源的開發與儲備
人才是企業的根本，更是連鎖企業的制勝源泉。連鎖企業要實現連鎖擴張，要實現成功經營，必須建立一支強有力的特別是服務方面的人才隊伍。連鎖企業戰略的擬訂與戰術的實施無不需要員工真正的理解和切實到位的執行，龐大的連鎖系統也絕不允許出現執行斷層和扭曲。一旦執行走樣，將危及整個連鎖系統的生存安全。
4．價值鏈瓶頸下移
這個條件其實是指行業的瓶頸。也就是說我們應該分析行業狀況，如果當前欲進入的行業正處于買方市場而不是賣方市場，就可以做 連鎖經營 ；否則根本無此必要。
5．銷售渠道的成熟度
連鎖經營 的優勢之一就是使流通領域順暢，這也是它存在并迅速發展擴張的主要原因。如果某一行業的銷售渠道已經很成熟，也就是說它根本不需要 連鎖經營 企業的介入已經能夠達到很好的流通，那么想在里邊靠做 連鎖經營 分一杯羹的企業就要有打敗仗的心理準備了。銷售渠道越是成熟，對于 連鎖經營 的開展越是有很大的障礙。
6．關系資源
各個國家的法律規定對 連鎖經營 都有一些不同的限制。而我國由于各省的行政區劃問題，每個省市的法規政策都還不盡相同。所以最好應該有政府關系的協調，特別是當面臨跨地區、跨省市的時候。這對于分店的申請、設立、選址、采購、稅收等事項都會事半功倍。
九，中國 連鎖經營 的現狀
中國 連鎖經營 真正進入規模性的發展已經有幾年的時間了，從發展現狀來說整個勢頭是較好的，主要表現在如下七個方面：
1．經營規模化
已經在全國形成了一些較大規模的連鎖型企業，如上海華聯、聯華、農工商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司、廣東美佳超市公司、深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業發展勢頭迅猛，規模效益明顯，市場份額不斷擴大，市場地位日益突顯。這些公司的成功除實行 連鎖經營 的方式之外，在業態上選擇了超級市場這一新形式是一個很關鍵的因素。
2．人才匱乏化
由于連鎖商業在我國發展時間短，處于摸索階段，不少管理人員是從其他行業轉過來，不太熟悉國際連鎖店通行的管理方式。經驗豐富的中高級管理人員的嚴重缺乏影響了我國連鎖店的管理水平。高等教育在相關專業設置上表現出明顯的滯后性，至今仍然沒有 連鎖經營 管理類專業開設，專業化人才極度匱乏。
經過幾年的實踐，許多連鎖企業已經形成了較完整的營運體系，在店鋪發展、配送中心運作、采購系統有效控制、統一的銷售體制推行，都積累了許多適合中國特點的經驗，并培養和造就了一些 連鎖經營 方面的管理人才。但是對于整個 連鎖經營 對連鎖管理人才的需求來說，這些人才還只是杯水車薪。人才的匱乏在一定程度上阻礙了中國 連鎖經營 的發展，成為連鎖發展的瓶頸。
3．行業多樣化（受政策導向的影響）
連鎖經營 方式的內涵和運作規律以及由此產生的規模效益已日益為中國商業所認識。作為對這種方式的認同，已經開始把 連鎖經營 的方式從超市連鎖拓展和運用到其他領域和業態中，如專業、專賣店連鎖，餐飲、快餐店連鎖，服務業連鎖、家電銷售連鎖、建材連鎖、藥店連鎖等，這也預示著中國流通業正在掀起一場經營方式的革命— 連鎖經營 。
4．業態豐富化
中國 連鎖經營 將從零售領域向批發領域、生產領域和服務行業中不斷發展。如生產企業開設的專賣連鎖店，將從服裝、包袋鞋類向汽車、家用電器等行業發展。以批發商業組織的銷售網合作連鎖將得到長足的發展。服務行業的 連鎖經營 廣泛開展，將從旅游、餐飲、洗染、照相彩擴，迅速向服務、速遞、運輸、租賃、法律、中介服務、社會化家政等領域發展。農村農副產品的銷售連鎖組織也會得到一定程度的發展。在零售業中， 連鎖經營 將會迅速從超級市場向便利店、大型綜合超市、倉儲式超市、購物中心、折扣店、廉價店和家居中心等業態發展。
中國 連鎖經營 的發展已形成了一些有獨立市場地位的流通組織，20世紀90年代末21世紀初，便利店、大型綜合超市和倉儲式超市成為發展最迅速的 連鎖經營 的業態。超級市場已經在我國一些城市和地區成為極具競爭力的流通產業。它的發展同時還帶動了社會許多相關產業的發展，如食品加工業、電子計算機產業、貨架設備業、冷柜生產企業、集約化的倉儲業等。
5．地區差異化
中國的 連鎖經營 從發展上來看，存在著地域上的不平衡，沿海比內地發展快、成功率高、成熟度強。這也表明中國沿海地區的連鎖企業在地域的拓展上存在著很大的市場發展空間。由此可見，中國的大型連鎖企業也將產生于沿海已經發展起來的連鎖企業之中。
6．擴張跨區化
一些 連鎖經營 方式導入早并已形成了一定規模的連鎖企業的沿海城市，從1998年起開始規模化開拓國內市場，發展連鎖組織。將主要以在各地成立連鎖分公司、建立配送中心的形式，集中在一個區域內發展連鎖店。連鎖店的業態也主要選擇超級市場，以實現這些連鎖企業在業態上的向周邊地區和內地的梯度轉移，在新市場上取得追加效益。連鎖企業實行跨區域發展是中國 連鎖經營 向縱深發展的一個良好開端。
7．資本多元化
在我國由于 連鎖經營 是由政府推動的，因此會在短期內形成連鎖企業的激烈競爭。在一些沿海大城市和主要城市中，超市連鎖企業的競爭日趨白熱化，而這種競爭隨著這些連鎖企業跨區域的經營，將把這種競爭引向周邊地區和內地，直至全國市場。
而 連鎖經營 這種企業組織方式的新形式，從它展示無限生命力的那一天起，就成為各種資本追捧的對象。這塊市場的大蛋糕如此誘人，想從此分一塊的資本自然會很多。它跨越了行業的界限，呈現出多元化的趨勢。
十， 連鎖經營 的發展趨勢
中國加入WTO后，國內市場呈現國際化的競爭態勢，企業生存發展壓力進一步增大。內外資企業跨地區、跨行業的強強聯合，為大力發展 連鎖經營 提供了經濟實力。據此我國 連鎖經營 將表現出如下發展趨勢：
（1） 連鎖經營 “電子化”。近幾十年來，發達國家 連鎖經營 的迅速發展，一個重要的方面是得益于計算機技術和通訊技術的發展，得益于條形碼的開發和應用，得益于銷售時點系統、電子轉賬作業系統、電子訂貨系統和物流配送系統等的發展。比如，美國“西爾斯·羅巴克百貨公司”投入巨資建立起有數百臺小型計算機和5萬多臺銷售時點系統全日制工作的計算機控制系統，并引進最先進的多媒體技術、衛星通訊網絡，充分利用電腦使總部與各地的連鎖分店以及供應商傳遞各種信息，做到其所屬的連鎖分店都處于實時控制管理之下。日本的連鎖店在總部（本部）與各連鎖分店、物流配送中心之間都實現了計算機網絡化，使龐大的連鎖店網絡得以高效運作。日本“西友”公司在國內各地建立了11個物流配送中心，承擔本公司及鄰近地區其他連鎖分店的進貨、配貨和送貨任務。日本的“桔高”公司也利用設在全國各地的23個物流配送中心，向各加盟店提供近2/3的商品。可以斷言，隨著科學技術的進步， 連鎖經營 手段將更趨現代化和電子化。
（2）連鎖企業將逐步擺脫價格戰的困擾，競爭將表現為：集約式的價值競爭取代粗放式的價格競爭，流通領域企業間單獨依靠價格、拼數量或始終如一地以打江山的創業品牌打“持久戰”、“吃老本”、“拼優惠條件”等的競爭將被視市場需求變化、不斷開展營銷創新、品牌創新以及開發不同獲利定位的高價值、附加價值的商品或優良投資環境等集約式競爭所取代；開放式競爭將進一步取代封閉式競爭，流通領域提供商品和營銷技術服務將在相互依賴中產生，國內流通競爭將進一步體現出全球性的有形與無形資產的多種競爭要素有機結合起來的公開式競爭；信息武裝下的專業化連鎖企業競爭將取代傳統式綜合化競爭。在新世紀信息流通先于商品流通的時代，流通企業將進一步創新競爭觀念，樹立企業為消費需求而存在的“經營顧客”的理念，進而獲取“前哨信息”，聚焦主業經營，以占領市場份額。
（3）現代化購物中心將在大城市悄然興起，外資將注入購物中心建設與管理。 連鎖經營 的專賣店、專業店、大型綜合超市等將成為現代購物中心的最佳招商對象。
（4）商業街的建設、改造將成為大城市增強城市競爭力、走向國際化的舉措之一，受到地方政府的重視。商業街將出現共同投資、共同建設、共同管理、共同采購的現象。布局合理、網點多的商業街將成為網絡經濟發展的最佳選擇對象，進而引入 連鎖經營 管理的理念。
（5） 連鎖經營 類型“融合化”。在零售業態競爭發展中，以經營鮮活商品、食品等為主的中型超級市場、便利店，將伴隨消費者需求的改變，成為提高消費者生活質量的購物好去處，并進一步與大型綜合超市和部分餐飲業形成競爭態勢。另外，各種商品的大型專業店將呈現更大的發展，并與百貨店形成既競爭又介入的關系。
（6） 連鎖經營 發展空間“爆炸化”。 連鎖經營 企業強強聯合，跨區域、跨省間的合并、兼并等將不斷出現，我國將出現真正意義上的全國性內資連鎖大企業，并與外資合資企業形成更加明顯的對抗局面。
（7）電子商務的發展將以更加務實的“供應鏈管理”或“提供第三方平臺服務”的方式看好 連鎖經營 企業，并得到進一步的發展，形成一定的競爭氛圍。
（8）外資連鎖零售業的進一步發展，將使傳統經營方式的分銷商處于更加被動的地位，因此，流通領域深化改革、擴大開放、結構重組、完善政策、建章立制等的必要性，顯得更加迫切。
（9）國家住房改革政策的進一步落實，將促進裝飾、裝修、建材連鎖超市的發展，同時也將促進家用電器、廚房等耐用消費品的更新換代，進而帶動相關產業的發展。
（10）聰明的商家從人口普查結果看中商機，從而出現工商聯手、商農聯手，共同開發新產品或創造新型營銷方式的趨勢。 連鎖經營 方式將更加“受寵”。
（11）連鎖企業間管理人才的競爭，將成為中外連鎖企業間市場競爭的核心。懂貿易、金融、法律、現代管理、現代營銷以及懂專業外語或既懂經營又懂計算機應用的專業人才，將受到中外 連鎖經營 企業的格外青睞。
（12）我國流通基礎設施落后將受到政府有關部門的重視，并將受到相應的政策支持。同時，流通指導生產、引導消費、容納就業人員、促進國民經濟發展的作用，也將受到政府的重視。
（13） 連鎖經營 方式將進一步促進工商資本相互滲透，將主要表現為：制造業以品牌為基礎發展專賣連鎖店；商業企業將以發展專業連鎖店方式，吸引國內外著名品牌企業與之合作。工商資本滲透，將促使 連鎖經營 資源的有效利用， 連鎖經營 成功企業的“無形資產”將更加有用武之地，甚至被視為“投資手段”得以發展。
進入21世紀，我國零售市場的競爭會更加激烈，發展 連鎖經營 ，進行規模擴張，是增強流通企業核心能力，持續發展的必由之路。
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本文來源： 透視中國連鎖經營的八個方面
