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超市日配品陳列的基本要求(圖文)

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-08-03 11:46:55  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:25

大賣場商品 陳列 的好壞,特別影響超市的業績,因為面對面販賣有店員可以介紹商品,而自助式購物則無法做到這一點,因此,如何讓 陳列 于店內的商品,自己告訴顧客其商品獨特的魅力,是零售業內一直以來研究的最大課題,但是不管怎么變化,萬變不離其中。位于北京市豐臺區西南四環的歐尚超市,商品品類達兩萬多種,是西南四環附近品類最齊全的一個綜合性超市,地下停車庫達到三層,可滿足購物高峰期所有顧客的停車要求,地上一層是西南最大的建材超市樂華梅蘭,商品獨特新穎,價格適中,吸引了周邊80%的客戶,二層、三層是大賣場,大賣場品類劃分非常細致,而且 陳列 也一直掌握著容易看、容易拿、容易放的特點,如果顧客有需要的商品,會立刻找到對應的位置,因此,可以縮短顧客盲目亂轉尋找商品的時間
  一、 陳列 的基本要件
  (一)使商品容易看,這個就是要求管理者在商品品類設置上面下功夫了,一起看看歐尚超市的商品是如何分類的?
  地方食品是一個單獨的展架,里面可以找出你想要找到的任何一種食物

  最早時候歐尚超市世界商品有個獨立的展架,而且和國內食品都不在同一層 陳列 ,今年夏天,負責人把世界商品和國內商品旁邊羅列在一起了,這樣可以帶動世界商品的銷售

  歐尚超市的飲料 陳列 占了兩個大的 陳列 架,可以找到你想要的任何一種飲品,價位從0.7元到100元,應有盡有

   這里簡直就是食品的天堂,只有你想不到的,沒有你看不到的。

  在歐尚超市您不僅可以用最便宜的錢買到最好的東西,而且可以看到新奇、最時髦的東西。在別的超市您只能看到為數不多的巧克力商品,而在歐尚,整架的 陳列 讓您目不暇接

  這是糖果展,滿滿當當的 陳列 架上都是淋漓滿目的糖果,駐足在這里的都是帶著孩子的媽媽,其實,其實,我想說的是,糖果還是少吃點哦
各位看到指示牌了吧,買個品類都有自己的位置,沖飲里面又分了谷物沖調類、茶類、咖啡、成人奶粉等等,幾乎買個分類的入口處都有一個促銷員 
 
  (二)商品容易拿,也是非常重要的一點,要想讓顧客看到想買的東西,然后輕易的拿到購物籃, 陳列 師們也需要下功夫

  顧客購物時一般都會先確認商品后再購買,因此容易好拿和容易買兩者都同等重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工,切勿將商品 陳列 過高,以致大半女性都拿不到商品。還必須注意容易拿也容易放回去的原則,避免只拿一件商品就破壞了整個 陳列 。
  冷柜 陳列 ,高度正好是160以上的人伸手夠得著的高度

  調味品的展架略低于其他展架,這么做的好處就是,防止過高,顧客取放不方便,還有一點就是調味品大多是玻璃瓶裝,防止破摔
  端頭 陳列 豐滿,凸顯促銷商品

  (三)容易判別商品所在地,以上分類更能讓顧客區分您要的商品處于哪個位置。
  這點歐尚超市 陳列 非常到位,其實任何一家超市,只要稍為用心即可做到,比如在店內張貼各部門配置圖,在日配部門張貼中分類 陳列 看板等等。
歐尚非常有序的 陳列 ,每個 陳列 架都有單獨的名字, 陳列 架之間的關聯性也很好,這么做可以讓顧客不浪費時間而隨心所欲的挑選自己需要的商品
  因為是下班時間,所以通道看不到什么顧客,哈哈,方便我拍照

  通道很寬,可以五六個手推車共進出。滿足購物高峰期人多擁擠的情況,確實比其他賣場設計人性化
  (四) 陳列 架上經常放滿商品,以表現出量感。這種做法約可增加25%以上的營業額,而且棚架空空,除了是對空間的浪費、也等于直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
   陳列 花了很多的小心思
熟食區,一直是我最喜歡的區域,各種各樣的油炸食品,北方的北方的馓子,油糕,南方的糖油粑粑,各種各樣,應有盡有,每次來歐尚,都不忘買點帶回家,遇到周六日,顧客里三層外三層的圍著,那陣勢,和不要錢似的
  歐尚最近的新展示,糧食區

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