通過與外賣訂餐平臺(tái)的合作，大型連鎖超市 大潤發(fā) 相當(dāng)于在線下多開了一家賣場(chǎng)，線上外賣月營收達(dá)75萬。而且這家賣場(chǎng)沒有租金成本、不用雇傭收銀員。
根據(jù)36氪在2017年1月的報(bào)道，在美團(tuán)外賣上線的 大潤發(fā) 超市覆蓋132個(gè)城市，基本涵蓋 大潤發(fā) 有線下門店的主要城市。美團(tuán)外賣APP上的“網(wǎng)上 大潤發(fā) 超市”，賣的商品包括蔬菜水果、面包零食、米面雜糧、生活用品、進(jìn)口保健食品等品類。
美團(tuán)外賣和配送事業(yè)部總經(jīng)理王莆中介紹，從單量來看，一家 大潤發(fā) 線下賣場(chǎng)平均日成交9000 單，而外賣平臺(tái)每天給 大潤發(fā) 帶來的訂單量與一家線下賣場(chǎng)相當(dāng)。從營業(yè)額來看，一家線下零售店月營業(yè)額約為100萬，而通過外賣產(chǎn)生的月交易額已近 75 萬。這意味著，與美團(tuán)外賣合作，相當(dāng)于新開了一家?guī)缀趿愠杀镜拇筚u場(chǎng)。
中國零售網(wǎng)報(bào)道顯示，2016年第三季度，華潤萬家、沃爾瑪、家樂福等零售巨頭的市占率均面臨下滑，其中，根據(jù)沃爾瑪公布的第三季度業(yè)績，其凈利潤同比下降8.2%。此外，卜蜂蓮花公布的業(yè)績數(shù)據(jù)顯示，其2016年公司收入同比減少5.39%，虧損為5.38億元，同比擴(kuò)大28.94倍。傳統(tǒng)的經(jīng)營體制、不斷上升的房租和人力成本都是擺在線下零售商面前的“當(dāng)務(wù)之急”。
對(duì)于“ 大潤發(fā) 們”而言，通過與外賣平臺(tái)的合作創(chuàng)造新的營收增長或許是線下零售業(yè)的破局點(diǎn)。外賣O2O平臺(tái)一方面擁有海量用戶的購物需求，一方面通過即時(shí)配送團(tuán)隊(duì)提供訂單的履約，是幫助零售商把業(yè)務(wù)“線上化”的最佳途徑，低成本、高收益地進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)化轉(zhuǎn)型。
在成本方面，零售商戶只需要將貨品在外賣平臺(tái)上線，就可以獲得來自線上的購物訂單。一家線下賣場(chǎng)開店成本約 6000 萬，而在外賣平臺(tái)， 大潤發(fā) 不用增加任何開店成本：不但節(jié)省了實(shí)體店面的房租費(fèi)用；而且商品的取貨、配送由美團(tuán)外賣即時(shí)配送團(tuán)隊(duì)完成，也節(jié)省了一大筆人力成本。
更重要的是，憑借外賣平臺(tái)的用戶流量基礎(chǔ)，“ 大潤發(fā) 們”可以不再為客流量而發(fā)愁。傳統(tǒng)零售業(yè)必須要用地理位置、折扣、廣告來吸引客流，需要大費(fèi)苦心來經(jīng)營，外賣O2O平臺(tái)自帶的用戶流量的屬性無疑讓這一切變得簡單。美團(tuán)外賣每天擁有超過1000萬的用戶訂單，線上的“客流量”超過任何一家實(shí)體店面，零售企業(yè)不用打廣告、發(fā)傳單也可以輕松獲得用戶。
除了 大潤發(fā) ，華潤蘇果、全時(shí)、卜蜂蓮花知名的現(xiàn)在連鎖零售品牌也在積極擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，與美團(tuán)外賣等平臺(tái)合作進(jìn)軍線上零售。分析認(rèn)為，“零售+外賣”的新模式既豐富了外賣平臺(tái)的供給，又為零售商增加了銷售業(yè)績，雙方互利的合作穩(wěn)固可持續(xù)，線上線下結(jié)合的“新零售”或?qū)⒊蔀榱闶坌袠I(yè)的“標(biāo)配”。
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