9月18日， 沙縣小吃 集團(tuán)注冊商標(biāo)后在京開業(yè)首家旗艦店，記者從現(xiàn)場獲悉， 沙縣小吃 集團(tuán)在整合現(xiàn)有門店的同時(shí)，預(yù)計(jì)在2017年內(nèi)發(fā)展餐飲連鎖店1000家。
沙縣小吃 集團(tuán)方面介紹，目前已在全國開了500多家門店，對品牌形象、裝修風(fēng)格、餐廳用品等方面進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)，并使用了新注冊的 沙縣小吃 商標(biāo)。同時(shí)在全國21個(gè)城市和地區(qū)成立了 沙縣小吃 集團(tuán)餐飲連鎖分公司，通過實(shí)行股份制、公司化經(jīng)營，按照“總公司-子公司-終端店”三種形式運(yùn)作。其中，各子公司采取直營、加盟連鎖的經(jīng)營模式，實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送等。門店包含旗艦店、標(biāo)準(zhǔn)店、單品店三種經(jīng)營模式。
沙縣小吃 產(chǎn)業(yè)升級(jí)合作項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組副組長吳易得表示， 沙縣小吃 各地子公司通過整合 沙縣小吃 市場資源，制定統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)、視覺識(shí)別系統(tǒng)和產(chǎn)品定位等。同時(shí)，利用各地門店資源優(yōu)勢，借助新型傳媒手段，對連鎖門店推廣連鎖管理系統(tǒng)，拓寬了門店盈利渠道。在 沙縣小吃 門店提升改造的過程中， 沙縣小吃 集團(tuán)通過引入第三方資源，包辦店面的設(shè)計(jì)、裝修等事宜，還可以為有需求的業(yè)主提供裝修配套貸款。
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