最近 可口可樂 官網(wǎng)放出了一篇對 可口可樂 日本分公司總裁喬治.加杜尼奧(Jorge Garduno)的專訪文章，里面暗戳戳地藏了個大新聞——這家有125年歷史的全球最大軟飲料公司打算在日本賣酒了。

據(jù)喬治透露， 可口可樂 將進入氣泡酒“Chu-Hi”市場。“Chu-Hi”是一種由日本燒酒和蘇打水制成的罐裝酒精飲料，麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本釀酒商旗下都有相關產品在售。這類起泡酒的酒精含量在3%至8%之間，有酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒等各種口味，被宣傳為啤酒的替代品，在女性中頗受歡迎。
　　實際上， 可口可樂 在酒精飲料方面的嘗試早已有之。2017年2月，經(jīng)過兩年的研發(fā)和市場調研之后， 可口可樂 在西班牙市場推出了預調酒飲料品牌“Royal Bliss”；8個月后，它在英國市場推出了高端湯力水品牌怡泉1783， 把怡泉1783跟龍舌蘭搭在了一起；到11月， 可口可樂 又和日本版大眾點評“GURUNAVI”合作，為餐飲店設計軟飲料、低酒精飲料菜單。這張菜單上，低酒精飲料基本都采用了 可口可樂 旗下軟飲料+酒精的搭配，包括日本酒、紅酒等20多種低酒精飲料。

這些創(chuàng)新都與 可口可樂 旗下主打產品碳酸飲料增長持續(xù)受挫有關。據(jù)最近的2017年財報， 可口可樂 全年凈收入354.1億美元，同比下滑15%，營業(yè)利潤75.01億美元，同比下滑13%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為12.48億美元，同比下滑81%，所有財務指標全線下滑。

可口可樂 公司必須尋找新的增長點，它也增加了在核心業(yè)務外探索更多新領域的嘗試。公司首席執(zhí)行官詹姆斯?昆西(James Quincey)上月表示， 可口可樂 公司在2017年推出了500多種新產品，“我們正在對 可口可樂 進行創(chuàng)新，包括口味的創(chuàng)新，用世界各地食材進行創(chuàng)新，讓其進入與之前不同的品類。”
　　日本則是 可口可樂 的一塊創(chuàng)新試驗地，平均每年推出100種新品，比如宣稱能減肥的Coca Cola Plus，咖啡味、蜜桃味的限定版 可口可樂 等。“日本是個有獨特文化的地方，很多新品可以在這里誕生并流傳下來，“喬治稱，“而全球越來越多的市場正變得像日本。”不過，他認為全球其他地區(qū)還暫時還不會有 可口可樂 生產的“Chu-Hi”產品上市。

精釀啤酒、低度酒精飲料是目前增長較為強勁的品類。星巴克就在2016年首次推出由咖啡和精釀啤酒組成的酒精飲料，于夜間供應，但只在特定市場出售。與 可口可樂 類似，推出酒精飲料時，星巴克已經(jīng)面臨了連續(xù)三個季度的低迷業(yè)績。

喬治稱“ 可口可樂 一直以來只專注于非酒精飲料，而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”但他不認為全球其他地區(qū)消費者會看到類似的創(chuàng)新產品。

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本文來源： 全球最大軟飲料公司可口可樂打算在日本賣酒了