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美國嚴重禽流感影響雞蛋銷售 超市限購

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-09 07:23:50  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

【超市168消息】據(jù)了解,美國遭遇30年來最嚴重禽流感疫情,至今已有4800萬只禽類被捕殺,導致雞蛋價格翻番,不少餐館不堪雞蛋供應不足,紛紛刪減有雞蛋菜肴,得克薩斯州一些商家甚至開始對雞蛋實施限購。

此次高致病及致命性禽流感病毒,自去年12月開始出現(xiàn)在美國中西部的禽類養(yǎng)殖場。據(jù)美聯(lián)社報道,為防止病毒進一步蔓延,迄今已有4800萬只產(chǎn)蛋雞、火雞和其它禽類被宰殺。盡管美國農(nóng)業(yè)官員上周說,在大多數(shù)州新發(fā)病例頻率已大幅放緩,但愛荷華州養(yǎng)雞場中的100萬只蛋雞的病毒藥檢結(jié)果仍呈陽性。

由于雞蛋危機,美國農(nóng)業(yè)部對今年供應家庭的雞蛋產(chǎn)量預計降到69億打,比2014年減產(chǎn)了5.3%。業(yè)界數(shù)據(jù)分析公司UrnerBarry稱,到今年5月末,一打中西部大雞蛋的價格已經(jīng)比4月中旬價格上漲了120%,達到2.62美元。上周末,紐約市一打雞蛋的平均售價已經(jīng)飆升至4.08美元,打破歷史紀錄。

受雞蛋短缺影響,南部得克薩斯州最大獨立食品零售商之一的HEB,已經(jīng)開始對雞蛋實施限購,每名顧客最多購買3盒。消費者不得不在家庭食品預算中減少與雞蛋相關的開銷。

由于蛋價飆漲和供應不足,許多餐廳干脆將以雞蛋為原料的餐點從菜單上撤下,有的則被迫漲價,直到這波禽流感過去、雞蛋的供應恢復正常為止。

總部位于科羅拉多州的連鎖餐廳LePeep,幾乎每一道菜肴都包括雞蛋,副總裁艾米·羅茲(Amy Rhoads)表示,雞蛋短缺已經(jīng)增加了連鎖經(jīng)營的成本,因此餐廳食物價格正在上漲。

熱門快餐連鎖店Whataburger本月也宣布將提供早餐的時間縮短,從而保證以雞蛋為主的主菜。

代表紐約州的聯(lián)邦參議員舒默(Charles Schumer)21日呼吁國會,不要削減對農(nóng)業(yè)部的5億元撥款,這筆撥款可以用來研制禽流感有效疫苗,如果削減撥款,雞蛋價格還要再漲。

中國、韓國、安哥拉等幾十個國家已經(jīng)對美國禽肉和蛋類進口全面或部分實施了禁令,使美國高達57億美元的禽類和禽蛋出口市場受到重創(chuàng)。

美國市場雞蛋短缺持續(xù)多久仍難以確定,羅茲表示,最令餐廳業(yè)主擔憂的就是,你不知道情況會惡化到什么程度,以及什么時候結(jié)束。科學家目前正在研究病毒究竟如何傳播,同時研發(fā)用于家禽的禽流感疫苗,預計疫情還將持續(xù)18到24個月。

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